شجرة التنوب
- المجموع: 20 ساعة و 30 دقيقة
- الإعدادية: 10 ساعات 20 دقيقة
- طبخ: 10 ساعات و 10 دقائق
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 495 | سعرات حراريه |
| 36g من | سمين |
| 8G | الكربوهيدرات |
| 35G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 495 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 36g | 46٪ |
| الدهون المشبعة 7g | 37٪ |
| الكوليسترول 112mg | 37٪ |
| 381 ملجم الصوديوم | 17٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 8G | 3٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 10٪ |
| البروتين 35g | |
| الكالسيوم 62mg | 5٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
سلطة الدجاج اللذيذة مليئة بالنكهة. تفاح مقدد ، والتوت البري ، والمكسرات جعلها خاصة للغاية. هذه طريقة ممتازة لاستخدام بقايا الدجاج أو صنع السلطة مع بقايا الديك الرومي. يمكن أيضًا استخدام دجاج مشوي مطهو بالكامل أو شرائح دجاج مطبوخة تمامًا مريحة. ستجد أسفل الوصفة الإرشادات الأساسية لطهي صدور الدجاج على السطح.
تضيف سلطة الدجاج هذه نكهة التفاح والتوت البري المجفف والكرفس واندفاعة من مسحوق الكاري. تضيف البقان المقطعة والجوز في السلطة بعض النكهة الإضافية والملمس المثير للاهتمام ، ولكن يمكنك تركها إذا أردت ذلك.
يمكنك تقديم سلطة الدجاج المحضرة جيدًا في خبز سياباتا أو الخبز المماثل على شكل شطيرة ، أو يقدم في أوراق الخس لوجبة غداء خفيفة. يمكن تقديم السلطة في التورتيلا أو اللف كذلك. يمكن استخدام المايونيز الخفيف في هذه السلطة.
تعتبر سلطة الدجاج الجنوبية المصنوعة مع إضافة مخلل الشبت المفروم خيارًا ممتازًا آخر. للحفلات أو المناسبات الخاصة ، جرب نفخات الدجاج الرائعة وجبنة هافارتي.
مكونات
- 3 أكواب دجاج (مطبوخ ، مكعبات)
- زيت الزيتون (حسب الحاجة ، للطبخ)
- اختياري: 1/4 كوب من الجوز (لوز أو بقر أو مقطعة إلى شرائح أو محمص)
- ربع كوب من التوت البري المجفف
- نصف كوب كرفس (مكعبات)
- 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البصل الأحمر (مفروم فرماً ناعماً)
- نصف كوب من التفاح (مكعبات)
- 4 إلى 6 ملاعق كبيرة من المايونيز (أو حسب الرغبة)
- 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
- اختياري: 1/8 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري (أو حسب الرغبة)
- ربع ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- أوراق الخس
- اختياري: خبز ذي نوعية جيدة أو كعك شطيرة (شرائح)
خطوات لجعله
ملاحظة: على الرغم من وجود خطوات متعددة لهذه الوصفة ، يتم تقسيم سلطة الدجاج هذه إلى فئات قابلة للتطبيق لمساعدتك على التخطيط للطهي والتجميع بشكل أفضل.
طبخ الدجاج
رطل 3 أو 4 صدور دجاج بين صفائح من لف البلاستيك حتى سمك.
شجرة التنوب
وضع مقلاة مزيت بخفة على نار متوسطة. أضيفي صدور الدجاج إلى المقلاة الساخنة واطبخيها لمدة 6 دقائق أو حتى تحمر.
شجرة التنوب
اقلب واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق تقريبًا أو حتى تنضج جيدًا. تجنب الإفراط. درجة الحرارة الآمنة الدنيا للدجاج (USDA) هي 165 فهرنهايت.
نخب المكسرات
ضعي ربع كوب من الجوز المفروم واللوز المقطّع أو البقان في مقلاة جافة.
شجرة التنوب
ضعي المقلاة على نار متوسطة واطهيها ، اهتز المقلاة وحرك المكسرات باستمرار ، حتى تصبح بلون بني فاتح وعطري. هذا يجب أن يستغرق حوالي 3 إلى 4 دقائق.
شجرة التنوب
اسكب المكسرات المحمصة على طبق على الفور لإيقاف عملية الطهي.
اصنع سلطة الدجاج
جمع المكونات.
شجرة التنوب
في وعاء ، يُمزج الدجاج المكعب والمطبخ والتوت البري والكرفس والبصل والتفاح والجوز ، في حالة الاستخدام.
شجرة التنوب
في كوب أو وعاء صغير ، يُمزج 4 ملاعق كبيرة من المايونيز. عصير الليمون ، مسحوق الكاري ، إذا كان يستخدم والملح والفلفل.
شجرة التنوب
حرك المايونيز المزيج في الدجاج ، مع إضافة المزيد من المايونيز حسب الحاجة للرطوبة ونكهة.
شجرة التنوب
يصطف الخبز أو الكعك السندويش بأوراق الخس وينشر سلطة الدجاج على الخس. أو يقدم سلطة الدجاج على أطباق مبطنة بالخس مع شرائح من الأفوكادو أو الطماطم.
شجرة التنوب
استمتع!
الاختلافات وصفة
- بدلاً من مسحوق الكاري ، فكر في إضافة مجموعة من توابل الكريول أو الكاجون حسب الذوق. يمكن استخدام العنب الأحمر الخالي من البذور ، إلى النصف ، بدلاً من التوت البري المجفف ، أو استبدال التوت البري المجفف بالزبيب أو التوت غوجي.
وصفة العلامات:
- سلطة
- الغداء
- أمريكي
- خريف
