أندرو بريت واليس / صور / غيتي
الكزبرة هي عشب لذيذ للأكل ولكن نبات متقلب ينمو. يُعرف أيضًا بالكزبرة أو البقدونس الصيني ، يمكن زراعة الكزبرة ( Coriandrum sativum) بالخارج في الحديقة ، لكنها أيضًا جيدة عندما تزرع في حاويات. بغض النظر عن الطريقة التي تزرع بها ، على الرغم من أنه بمجرد براعمها ، فإن السباق مستمر في حصاد أوراق الشجر قبل أن تتغير أزهار النباتات ويتغير شكل النكهة. توقع أن تعيش نبات الكزبرة الفردي الخاص بك فقط لبضعة أشهر قبل أن تتفتح.
| تقدر احياة الزوية | كورياندروم ساتيفوم |
| اسم شائع | الكزبرة ، الكزبرة ، البقدونس الصيني |
| نوع النبات | عشب سنوي |
| حجم ناضجة | طوله 20 بوصة |
| التعرض لأشعة الشمس | جزء من الشمس ، والشمس غير المباشرة |
| نوع التربة | طفيلي |
| درجة الحموضة التربة | 6.5 إلى 7.5 |
| بلوم تايم | ربيع |
| لون الزهرة | أبيض ، وردي شاحب |
| مناطق الصلابة | 3 الى 11 |
| المنطقة الأصلية | جنوب أوروبا وشمال إفريقيا وجنوب غرب آسيا |
كيف ينمو الكزبرة
الكزبرة هي عشب سنوي ولا تتأصل بسهولة من القطع ، لكنها تنتج البذور والبذور الذاتية بسهولة. لذلك ، من الأفضل زراعة الكزبرة من البذور بدلاً من زرعها. إذا سمحت للنضوج بأن ينضج ، فيمكنك حصاد البذور للموسم المقبل. لأنها نبات قصير العمر ، إذا كنت ترغب في الحصول على إمدادات ثابتة من الكزبرة ، زرع البذور كل بضعة أسابيع للحفاظ على إمدادات جديدة من النباتات الصغيرة.
ضوء
يحب Cilantro الضوء الساطع غير المباشر ولكنه يكره أشعة الشمس المباشرة الكثيفة. الخيار الأفضل لحدائق الحاويات هو شمس الصباح في نافذة مواجهة للشرق أو عتبة مشرقة جدًا لا تحصل على الكثير من أشعة الشمس المباشرة.
تربة
تعمل Cilantro على أفضل وجه في التربة ذات التهوية الفاتحة والسريعة التصريف مع وجود الكثير من الرمال البيرلايتية أو الرملية الحادة المختلطة لزيادة التصريف. إذا كان الكزبرة في الحديقة ، فأضف المهاد حول النباتات بمجرد أن تنمو بشكل كافٍ لتكون مرئية. في حاوية ، استخدم مزيج بوتينغ ممتاز بدلاً من تربة الحديقة ، وهي ثقيلة للغاية.
زرع بذور الكزبرة بين 12 و 18 بوصة وبصرف النظر في الخريف في المناطق 8 وأعلى أو في فصل الربيع حوالي شهر قبل الصقيع الأخير في المناطق السفلية.
ماء
الحفاظ على التربة رطبة بانتظام ، ولكن ليس غارقة. الصرف الجيد ضروري لأن الكزبرة لها جذور عميقة. تهدف لحوالي 1 بوصة من الماء في الأسبوع.
درجة الحرارة والرطوبة
براغي الكزبرة بسهولة ، خاصة في الطقس الدافئ. الحفاظ على النباتات الخاصة بك حوالي 70 درجة فهرنهايت لتمديد وقت الحصاد. بمجرد براغي الكزبرة ، تتغير النكهة. الإبقاء على النبات أكثر من 75 درجة فهرنهايت سوف يعجل المزهرة إلى حد كبير ، مما يعني أن نموها يتم.
سماد
استخدام الأسمدة السائلة ، أو تكملة التربة مع الكريات الافراج عن السيطرة. للكزبرة العضوية ، استخدم الأسمدة العضوية أو قم بتحصين التربة بالسماد. إطعام العشبة مرة واحدة في الشهر.
بوتينغ وريبوتينج
Cilantro هو سنوي ينمو مع taproot عميق. نتيجة لذلك ، فإنه يكره إعادة السمعة ، وغالبا ما يدق في أدنى استفزاز. من الأفضل إعادة زراعة الكزبرة في وسط الحديقة مرة واحدة فقط بعد إحضارها إلى المنزل ، ثم الاحتفاظ بالنبات في تلك الحاوية لبقية حياتها.
يمكن الكزبرة التي تزرع البذور الانتقال من وعاء بدء البذور إلى وعاء المنزل الدائم. لأن الكزبرة هي نباتات سنوية ناضجة لا تحتاج أبدًا إلى إعادة تسكينها. يمكن أن يصل طول نبات الكزبرة الناضجة بالكامل إلى 24 بوصة ، بما في ذلك سيقان الزهور.
أنواع الكزبرة
- كاليبسو: نباتات كاملة أبطأ في الترباس كروزر: أوراق كبيرة وسيقان كاملة مع عادة نبات تستقيم الترفيه: النوع القياسي من الكزبرة التي تجذب الحشرات المفيدة سانتا: نبات بطيء التثبيت بأوراق كثيفة
تشذيب الكزبرة
مع نمو النبات ، قرص الكزبرة مرة أخرى حوالي بوصة لتشجيع النباتات الأكثر اكتمالا. لتمديد حصاد الكزبرة ، قم بتقطيع السيقان الطرية بانتظام ، مع تدوير النبات أثناء الحصاد ليشمل النبات بأكمله.
حصاد
من وقت بذر البذور ، يمكن أن تبدأ حصاد أوراق الكزبرة في حوالي ثلاثة إلى أربعة أسابيع. يمكن حصاد بذور الكزبرة في حوالي 45 يومًا أو عندما يكون طول النبات 3 إلى 4 بوصات. قطع الأوراق في قاع النبات ، إن أمكن ، وتجنب حصاد أكثر من ثلث النبات في ذلك الوقت. قطع الكثير يمكن أن يضعف النبات.
إذا كنت تقوم بحصد البذور ، والمعروفة باسم الكزبرة ، فقم بقص رؤوس البذور ووضعها رأسًا على عقب في كيس ورقي. اعطها بضعة أيام ، وسوف تجف القشور ، وتنقسم ، وتسقط البذور الموجودة بداخلها.
الآفات والأمراض الشائعة
يمكن أن تعاني الكزبرة من بعض الأمراض والآفات الشائعة ، على الرغم من أنه يمكن السيطرة عليها بسهولة. الأمراض التي تصيب بانتظام الكزبرة تشمل بقعة ورقة البكتيرية ، وتعفن لينة ، وقزم الجزرة موتلي ، والتخميد قبالة ، والعفن البودرة. يمكنك تقليل احتمال الإصابة بالمرض عن طريق تجنب الري العلوي وعدم العمل مع النبات بينما يكون رطبًا.
تشمل الآفات التي يجب الانتباه إليها المن ، بما في ذلك المن صفصاف الجزر ، الدودة الحربية ، الدودة القلبية ، والديدان الخيطية عقدة الجذر. إذا كانت الإصابة بسيطة ، فقم بتخلص الآفات. خلاف ذلك ، انتقل إلى أساليب الإدارة الإضافية ، مثل تشميع التربة لتقليل النيماتودا أو استخدام المبيدات الحشرية المناسبة في المناطق المصابة.
