شجرة التنوب
- المجموع: 39 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 24 دقيقة
- العائد: 8 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 306 | سعرات حراريه |
| 14G | سمين |
| 38g و | الكربوهيدرات |
| 8G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 8 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 306 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 14g | 18٪ |
| الدهون المشبعة 6g | 32٪ |
| الكوليسترول 100mg | 33٪ |
| 1104 ملجم الصوديوم | 48٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 38 جرام | 14٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 11٪ |
| البروتين 8g | |
| الكالسيوم 176mg | 14٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
كورنبريد هو العنصر الأساسي في الجنوب ، وهو ضروري للغاية مع أطباق الفاصوليا والبازلاء ذات العيون السوداء والخضراوات ويخنة القلبية وبالطبع الأضلاع الريفية. من بين الطرق العديدة التي تمتع بها الجنوبيون بقشر الذرة على مر السنين ، كعك المجرفة ، عظم الذرة ، خبز الملعقة ، الجراء الصمت ، عصي الذرة ، الكعك ، ومراعي الذرة.
نادراً ما يحتوي خبز الذرة على الطريقة الجنوبية ، على الرغم من أن بعض المناطق والعديد من الناس يفضلون تحلية خبز الذرة لديهم قليلاً. يمكن أن يكون إضافة السكر أو عدمه موضوعًا ساخنًا ، وغالبًا ما يكون موضوع نقاش ومناقشة في المنتديات وفي المحادثات. وإذا كان لديك الشماليون والجنوبيون للطبخ ، فقد تضطر إلى البحث عن حل وسط. أو اصنع مقاليين! يتكون خبز الذرة من 3 بيضات ، مما يجعله أكثر ثراءً من معظمه ، ولذيذ جدًا. قد يتم حذف السكر الاختياري أو استبداله بشراب العسل أو قصب السكر.
انقر فوق "تشغيل" لرؤية هذه الوصفة
مكونات
- 1 ملعقة طعام من تقصير الخضار (للمقلاة)
- 2 كوب دقيق الذرة الصفراء
- 1 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- اختياري: 2 ملعقة طعام سكر
- 3 بيضات (للضرب)
- 2 كوب حليب
- ربع كوب زبدة (مذابة)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
سخن الفرن إلى 425 فهرنهايت
ضعي الزيت أو التقصير في مقلاة حديدية بحجم 10 بوصات وضعيها في الفرن لتسخينها أثناء صنع العجين.
شجرة التنوب
في وعاء الخلط ، اجمع بين دقيق الذرة والدقيق والملح ومسحوق الخبز وصودا الخبز والسكر إذا كنت تستخدم.
شجرة التنوب
في وعاء آخر ، اخفق البيض والحليب والزبدة معًا.
شجرة التنوب
يُمزج مع المكونات الجافة ويُحرَّك حتى تبلل جميع المكونات. سيكون الخليط مشابهًا لعجين فطيرة سميك.
شجرة التنوب
بعناية ، مع قفاز الفرن الثقيل ، ارفع المقلاة للخارج وانتقل إلى الغلاف السفلي والجوانب بالزيت.
شجرة التنوب
يُسكَب خبز العجين في المقلاة ويُعاد إلى الفرن.
شجرة التنوب
أخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، حتى يحمر. يجب أن تخرج المسواك التي تم إدخالها في المركز نظيفة.
شجرة التنوب
خدمة والتمتع بها.
نصائح
- يبدأ مسحوق الخبز في العمل بسرعة ، لذا اجعل المقلاة جاهزة ويسخن الفرن قبل الجمع بين المكونات الرطبة والجافة. بمجرد دمج الخليط ، اسكبه في المقلاة وادخله في الفرن. يمكن استخدام هذه الوصفة نفسها لصنع فطائر خبز الذرة. المقلاة المصنوعة من الحديد الساخن تصنع قشرة متموجة وقشرة جانبية ؛ قد يتم استبدال وعاء خبز مدهون 8 بوصة أو 9 بوصة.
الاختلافات وصفة
- النرد 3 أو 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد وطهيها في المقلاة. استخدم ملعقة كبيرة من شحم الخنزير المقدد بدلاً من الزيت أو تقصير واستبدل بعض الزبدة بالباقي. يُضاف لحم الخنزير المقدد المطهو إلى الخليط ، إذا رغبت في ذلك. أضف كوبًا واحدًا من حبات الذرة المطبوخة جيدًا إلى الخليط. يمكن تقليل الملح إلى 1 ملعقة صغيرة. يضاف خبز الذرة والخبز. حالما يخرج خبز الذرة من الفرن ، قم بتشغيل سكين حول الحافة لترخيها وانقلبها على طبق. أضف 1 إلى 2 كوب من الجبن على الطريقة المكسيكية وفلفل تشيلي الأخضر للحصول على نكهة تكس مكس.
وصفة العلامات:
- خبز سريع
- خبز الذرة الجنوبي
- جانب الطبق
- جنوبي
