إليزابيث لاباو
- المجموع: 40 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 25 دقيقة
- العائد: 64 مربعات حلوى (64 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 128 | سعرات حراريه |
| 8G | سمين |
| 14G | الكربوهيدرات |
| 1G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 64 مربعات حلوى (64 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 128 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 8G | 10٪ |
| الدهون المشبعة 5g | 23٪ |
| الكوليسترول | 3٪ |
| 42 ملغ الصوديوم | 2٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 14g | 5٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 4٪ |
| البروتين 1g | |
| الكالسيوم 12mg | 1٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
ضاعف من سعادتك بالشوكولاتة مع الساحات المغطاة بالشوكولاتة باللون الأبيض تحصل قطع صغيرة من حلوى الشوكولاتة البيضاء على نكهة كبيرة من طبقة من الشوكولاتة شبه الحلوة. يمكنك تذوق الحلوى مع مجموعة متنوعة من المستخلصات أو المشروبات الكحولية لإضافة المزيد من النكهة والمرح.
مكونات
- 1 عصا الزبدة
- 2 كوب سكر (حبيبات)
- 3/4 كوب قشدة حامضة
- 1 ملعقة صغيرة. ملح
- 1 حزمة / 12 أوقية. رقائق الشوكولاته (الشوكولاته البيضاء ، بالإضافة إلى المزيد لتزيين إذا رغبت في ذلك)
- 1 جرة / 7 أوقية. الخطمي (كريم)
- 1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا
- 12 أوقية. شوكولاتة (رقائق شبه حلوة أو مقطعة أو الشوكولاته)
خطوات لجعله
- حلوى الشوكولاته
- الحلوى
- أمريكي
جهز مقلاة 8 × 8 عن طريق تبطينها بورق الألمنيوم ورش الرذاذ برش الطبخ غير اللاصق.
ضعي الزبدة والقشدة الحامضة والملح والسكر في مقلاة متوسطة القاع ثقيلة على نار متوسطة الحرارة. يقلب حتى يذوب السكر والزبدة.
استمر في طهي الهراء ، مع التحريك باستمرار ، حتى يصل إلى درجة الغليان. بمجرد الغليان ، اطبخه لمدة خمس دقائق ، مع التحريك باستمرار لمنع الحارقة. إذا كنت تستخدم مقياس حرارة الحلوى بدلاً من توقيته ، فيجب أن يكون 235 درجة.
بعد خمس دقائق ، أخرج المقلاة من النار وأضف رقائق الشوكولاتة البيضاء وكريمة الخطمي. (لتسهيل عملية إزالة الكريمة من الخطمي ، جرب المايكرويف لمدة 15 ثانية مع الغطاء.) حركي بشدة حتى ذوبان الرقائق والقشدة. إذا لزم الأمر ، أعد الهراء إلى النار لفترات قصيرة لإذابة الرقائق.
يضاف الفانيليا ويقلب جيدا. صب الهراء في المقلاة المعدة وسلسها في طبقة متساوية. اتركه لضبط درجة حرارة الغرفة لمدة 3-4 ساعات ، أو في الثلاجة لمدة 1-2 ساعات. قطع الهراء في مربعات صغيرة 1 بوصة.
ضع الشوكولاتة شبه الحلوة في وعاء آمن للميكروويف والميكروويف حتى تذوب ، مع التحريك بعد كل 30 ثانية لمنع ارتفاع درجة الحرارة. بمجرد الذوبان ، استخدم الشوك أو أدوات الغمس لتغميس مربع في الشوكولاتة المذابة حتى تغمرها بالكامل. قم بإزالته من الطلاء واسحب القاع عبر شفة الوعاء لإزالة الشوكولاتة الزائدة. ضعه على ورقة خبز مغطاة بورق وكرر مع الهراء المتبقية. إذا رغبت في ذلك ، فقم بوضع كل مربع على شكل رقاقة شوكولاتة بيضاء للديكور ، أو رش الشيكولاتة البيضاء المذابة.
برد الهراء لضبط الشوكولاته ، حوالي 20 دقيقة. قم بتخزين الشوكولاتة المغطاة بالغطس الأبيض في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
وصفة العلامات:
