البوبلين / غيتي إيماجز
- المجموع: 55 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 40 دقيقة
- العائد: 6 إلى 8 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 107 | سعرات حراريه |
| 1G | سمين |
| 20G | الكربوهيدرات |
| 5G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 6 إلى 8 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 107 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 1G | 2٪ |
| الدهون المشبعة | 1٪ |
| الكوليسترول | 1٪ |
| 63 ملغ الصوديوم | 3٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 20G | 7٪ |
| الألياف الغذائية 5G | 18٪ |
| البروتين 5g | |
| الكالسيوم 51mg | 4٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
معظم العمل الذي يعد هذا الحساء هو مجرد التحريك. بعد طهي البصل في القليل من زيت الزيتون حتى يصبح شفافاً ، تضاف المكونات المتبقية إلى المرق وتُطهى ببطء لمدة 35 إلى 45 دقيقة ، مع التحريك المتكرر حتى تنعم البازلاء المنقسمة وتتساقط الحساء.
مقدار الماء المضاف إلى الحساء متروك لك وكم كنت ترغب في النتيجة النهائية. ابدأ بخمسة أكواب كقاعدة ، ثم أضف كوبًا واحدًا إلى كوبين من الماء إذا كنت تفضل حساء أنحف.
يُزيَّن وعاء من شوربة سبلة البازلا وحساء لحم الخنزير الخالية من الغلوتين مع دمية من اللبن الزبادي اليوناني أو القشدة الحامضة أو الخبز المحمص الخالي من الجلوتين أو البقدونس المفروم الطازج. للحصول على مزيد من السطوع في النكهة ، قم بضغط نصف ليمونة فوقها ، ثم حركها لتتحد. خدمة هذا الحساء كوجبة رئيسية دسمة؟ استخدم شريحة من الخبز الخالي من الجلوتين المصنوع منزلياً كملعقة.
نباتي أو صنع هذا الحساء لحمي الاثنين؟ ببساطة ترك عظم لحم الخنزير ولحم الخنزير. النكهات لا تزال غنية ولذيذة دون اللحوم.
مكونات
- 1 بصلة صغيرة صفراء (مكعبات)
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 رطل البازلاء الخضراء المجففة
- 1 جزرة كبيرة (مقشرة ومقطعة)
- 1 بطاطس بيضاء متوسطة الحجم (مقشرة ومقطعة)
- 1 كوب من لحم الخنزير (شرائح إلى قطع بحجم عضة ولحم الخنزير الكامل ، إن وجدت)
- 5 أوراق الخليج المجففة
- 5 إلى 7 أكواب من الماء
خطوات لجعله
جمع المكونات.
في مخزون كبير ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة. يُضاف البصل المقطّع ويُطهى حتى يصبح طريًا وشفافًا ، حوالي 3 دقائق.
أضف البازلاء الخضراء المجففة ، والجزر مكعبات ، والبطاطس مكعبات ، ولحم الخنزير ، وأوراق الغار ، و 5 أكواب من الماء إلى المرق. ضجة على الجمع.
يُغلى الحساء في الغليان ، ثم يُقلّب على نار خفيفة. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك بشكل متكرر ، لمدة 35-45 دقيقة حتى تنعم البازلاء وتُخفف الحساء إلى الثبات المطلوب. أضف ماءًا إضافيًا ، إذا رغبت في ذلك ، للمساعدة في الوصول إلى الحساء بالسمك المطلوب إزالة أوراق الغار ولحم الخنزير العظام من الحساء.
يُسكب الحساء في أوعية ويُقدم إلى جانب الخبز الخالي من الغلوتين أو كوجبة لتناول وجبتك المفضلة. يُزيّن بقطعة من الزبادي اليوناني أو الكريما الحامضة أو الخبز المحمص الخالي من الجلوتين أو البقدونس المفروم الطازج.
استمتع!
تلميح
تذكير: تأكد دائمًا من خلو أسطح العمل والأواني والأواني والأدوات من الغلوتين. اقرأ دائمًا ملصقات المنتج لتأكيد خلوه من الغلوتين. يمكن للمصنعين تغيير تركيبات المنتج دون إشعار. عند الشك ، لا تقم بشراء منتج أو استخدامه قبل الاتصال بالشركة المصنعة للتحقق من خلوه من الغلوتين.
وصفة العلامات:
- البطاطس
- دخول
- أمريكي
- خريف
