شجرة التنوب
- المجموع: 15 دقيقة
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: 8 رفرف (8 حصص)
Flapjack هي إلى حد بعيد واحدة من أكثر الأطباق الشعبية في الطعام البريطاني. يمكن أن يكون ذلك لأنها سريعة وسهلة الصنع ومغذية للغاية. هناك الكثير والكثير من أساليب flapjack مع أي مزيج تقريبًا من المكسرات والبذور والفواكه والشوفان المجروش مع شراب ذهبي وزبدة صغيرة.
لا يوجد خبز في الفرن ، فقط طهي قليل من الطباخات. تستند flapjack هذه على الموزلي وتحتوي على جرعة كبيرة من المكسرات أو البذور أو الفاكهة التي تفضل اتباع المقاييس أدناه التي تستخدم فيها الحجم (استخدم إبريق قياس زجاجي) بدلاً من الوزن. مع هذه الوصفة ، ستحصل على حرية إبداعية في إنشاء لعبة flapjack مع النكهات التي تريدها.
مكونات
- 1 كوب شوفان عصيدة متوسطة
- 3 أكواب مكسرات وبذور
- 1 كوب من الفواكه المجففة (التوت البري والزبيب والسلطان)
- 8 ملاعق كبيرة من العسل (سيلان)
- 1 أونصة سكر بني غامق
- 4 أونصات زبدة غير مملحة
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
تسخين مقلاة عميقة كبيرة على الموقد. أضف الشوفان والمكسرات ومجموعة البذور (لا تضيف أي فاكهة) وتطهى لمدة 5 دقائق ، مع التحريك المستمر لتخبز المكونات. احرص على عدم الحرق. يجب أن يكون الخليط بلون بني ذهبي.
شجرة التنوب
إزالة من الحرارة وتترك لتبرد.
شجرة التنوب
ضعي العسل والسكر البني الداكن والزبدة في قدر. تذوب ، هذه معا على نار متوسطة ، لإذابة السكر تماما.
شجرة التنوب
اطبخ لمدة 5 دقائق إضافية على نار خفيفة ، مرة أخرى ، مع الحرص على عدم الاحتراق. أطفئ الحرارة وابق على جانب واحد.
شجرة التنوب
تخلط المكونات المحمصة مع مزيج الزبدة المذابة والفاكهة لتشكيل عجينة صلبة.
شجرة التنوب
دهن علبة قصدير مربعة بحجم 8 × 8 بوصات وربط القاع بورقة من الخبز. اضغط على خليط flapjack بحزم وبشكل متساو في القصدير مع التأكد من الوصول إلى الزوايا.
شجرة التنوب
قطع المربعات والمستطيلات في flapjack ، ثم ضع القصدير في الثلاجة واترك لبضع ساعات لتعيين.
شجرة التنوب
يحتفظ flapjack جيدًا في علبة محكم الإغلاق.
شجرة التنوب
استمتع!
الاختلافات وصفة
- امزج التفاح المجفف والكمثرى والمشمش (مقطّعة إلى قطع صغيرة) مع التوت البري المجفف (صنع كوبًا واحدًا تمامًا).Malalade هو إضافة أخرى جميلة لنكهة البرتقال المر. لديها ، ومع ذلك ، لديها المزيد من السكر. امزج كوبًا واحدًا من جوز الهند المجفف في بذور الكتان والسمسم واليقطين وعباد الشمس (3 أكواب إجمالًا). إذا كنت تريد أليافًا إضافية ، فاستبدل بعض البذور بقليل من جرثومة القمح.
وصفة العلامات:
- شريط الكوكيز
- وجبة خفيفة
- بريطاني
- النزهة
