لحم بقري مطحون
شجرة التنوب / ديانا راتراي
- المجموع: 24 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 14 دقيقة
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 562 | سعرات حراريه |
| 34g و | سمين |
| 26G | الكربوهيدرات |
| 38g و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 562 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 34g | 43٪ |
| الدهون المشبعة 14g | 70٪ |
| الكوليسترول 142mg | 47٪ |
| الصوديوم 1031mg | 45٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 26 جرام | 10٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 12٪ |
| البروتين 38 جرام | |
| الكالسيوم 139mg | 11٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذا هو stroganoff stoveganoff لحوم البقر بسيطة مصنوعة من اللحم المفروم. تتم إضافة كمية صغيرة من الكاتشب إلى صلصة الكريما الحامضة الكلاسيكية لتعميق النكهة.
هذه هي الوجبة المثالية ليوم حافل. ضع بعض المعكرونة أو البطاطس على الطهي أثناء طهي اللحم المفروم ، أو استخدم الميكروويف السهل "الأرز الجاهز". ستحصل على وجبة لذيذة في أقل من 30 دقيقة!
مكونات
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو زيت الزيتون
- 1 ملعقة طعام زبدة
- 1 بصلة كبيرة (مفرومة)
- 8 أونصات فطر (شرائح)
- 1 جنيه لحم البقر المطحون العجاف
- 1 ملعقة كبيرة من الدقيق لجميع الأغراض
- نصف كوب مرق اللحم ، مرق الدجاج ، أو الماء
- نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1 كوب / 8 أوقية قشدة حامضة
- 1-2 ملعقة طعام من الكاتشب (حسب الرغبة)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
سخني الزيت والزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف البصل والفطر ويُطهى المزيج مع التحريك حتى يصبح البصل شفافًا والفطر بلون بني ذهبي.
أخرج البصل والفطر على طبق جانبي.
يُضاف اللحم المفروم إلى نفس المقلاة ويُطهى ويُحرَّك المزيج ويُحرَّك المزيج حتى يصبح لون اللحم ورديًا.
يُضاف الدقيق ويستمر الطهي مع التحريك لمدة دقيقتين.
يُضاف المرق أو الماء ويُحرَّك المزيج. نضيف الملح ثم نضيف الكريما الحامضة.
أضف 1 أو 2 ملعقة طعام من الكاتشب ، أو حسب الرغبة. الحرارة حتى ساخنة ، ولكن لا تغلي.
يُقدّم ستروجانوف بالأرز المطبوخ الساخن أو شعيرية البيض أو البطاطا.
استمتع!
وصفة العلامات:
- طماطم
- دخول
- الاسكندنافية
- عشاء العائلة
