كعكة جوز الهند مع شراب.
شجرة التنوب / ن
- المجموع: 60 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 40 دقيقة
- العائد: 8 إلى 10 حصص
إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
---|---|
479 | سعرات حراريه |
23G | سمين |
67g | الكربوهيدرات |
6G | بروتين |
حقائق غذائية | |
---|---|
الوجبات: من 8 إلى 10 حصص | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حراريه | 479 |
٪ قيمة يومية* | |
مجموع الدهون 23g | 29٪ |
الدهون المشبعة 13g | 67٪ |
الكوليسترول | 40٪ |
الصوديوم 502mg | 22٪ |
مجموع الكربوهيدرات 67g | 24٪ |
الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 11٪ |
البروتين 6g | |
الكالسيوم 164mg | 13٪ |
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه الكعكة جوز الهند الخفيفة مبهجة مع شراب خفيف يحتوي على أذواق الليمون والقرنفل والقرفة. تستدعي الوصفة الطحين والبيض والزبدة والسكر والحليب وجوز الهند.
مكونات
- 4 بيضات (مفصولة)
- قليل من الملح
- 1 رطل من السمن (أو الزبدة) ، خففت (2/3 كوب)
- 1 كوب سكر
- نصف كوب من الحليب كامل الدسم
- 1 1/2 أكواب من الطحين الذاتي
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
- 1 1/2 كوب من جوز الهند المبشور
- للشراب:
- 2 1/2 كوب ماء
- 1 1/2 كوب من السكر
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
- 1/2 ملعقة طعام ليمون نكهة
- 3 فصوص كاملة
- 1 عصا من القرفة
- 1 ملعقة كبيرة من السمن النباتي (أو الزبدة ، في صينية الخبز)
- 2 ملعقة طعام دقيق (لعموم الخبز)
خطوات لجعله
الجمع بين جميع المكونات شراب في قدر ويغلي لمدة 7 إلى 8 دقائق.
يرفع عن النار وتوضع جانبا لتبرد.
سخن الفرن إلى 340 درجة فهرنهايت / 170 درجة مئوية.
فاز بياض البيض مع الملح إلى مرحلة الذروة القاسية.
في وعاء آخر ، قم بضرب صفار البيض والسمن والسكر معاً حتى تصبح كريمة.
فاز في الحليب.
خفق معا الدقيق والبيكنغ باودر في الخليط.
ضجة في جوز الهند.
مع ملعقة ، أضعاف بياض البيض للضرب.
دهن بخفة صينية خبز بحجم 15 × 10 بوصة (أو ما يعادلها) مع السمن أو الزبدة ، ومعطفًا خفيفًا بالدقيق (هز المقلاة وتجاهل الدقيق الزائد).
نقل الكعكة الخليط إلى المقلاة وانتشرت بالتساوي.
تُخبز في درجة حرارة 340 فهرنهايت / 170 درجة مئوية لمدة 40 إلى 45 دقيقة حتى تصبح ذهبية وتبدأ الكعكة في الانسحاب من جوانب المقلاة.
ترفع من الفرن وتُقطّع قطعًا ، بينما يُحرّك الشراب المبرد بالتساوي على الكعكة. صب بعناية ، بدءا حول الحواف والانتقال إلى الوسط.
يرش الجزء العلوي مع 4-5 ملاعق كبيرة من جوز الهند تمزيقه.
اترك ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى يتم امتصاص الشراب وتبرد الكعكة تمامًا قبل التقديم.
وصفة العلامات:
- كيك
- كعكة جوز الهند
- كيك
- اليونانية