استوديوهات سدرز / غيتي إيماجز
- المجموع: 45 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 30 دقيقة
- العائد: 36 إلى 48 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 121 | سعرات حراريه |
| 6G | سمين |
| 14G | الكربوهيدرات |
| 2G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 36 إلى 48 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 121 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 6G | 8٪ |
| الدهون المشبعة 4G | 18٪ |
| الكوليسترول | 8٪ |
| الصوديوم 58mg | 3٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 14g | 5٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 4٪ |
| البروتين 2g | |
| الكالسيوم 23mg | 2٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تم تطوير النسخة الأصلية من كعكات غينيس ستاوت في أيرلندا. يكثف الشعير في بيرة غينيس ستاوت نكهة الشوكولاته في هذه الكعك اللذيذ.
الملمس هو مزيج مثير للاهتمام من حلوى ، موس ، والحلوى ، والكعك التقليدية. على الرغم من أنها شوكولاتة منحطة ، إلا أنها خفيفة بشكل مدهش بسبب البيض. لن تذوق البيرة على الإطلاق.
هذه الكعك رائعة لعيد القديس باتريك أو في أي يوم. على سبيل المكافأة ، لن تستخدم زجاجة بيرة كاملة ، لذلك قد تستمتع بمشاهدة الخبوزات أثناء تحضيرها.
مكونات
- خليط المكونات الجافة:
- 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 3/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- خليط الشوكولاتة:
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة (مقطعة إلى مكعبات)
- 8 أوقية الشوكولاته حلو ومر (المفروم ، قد تحل محل رقائق الشوكولاته خارج الظلام)
- 3/4 كوب من رقائق الشوكولاتة البيضاء
- خليط البيض والسكر:
- 4 بيضات كبيرة (في درجة حرارة الغرفة)
- 1 كوب حبيبات السكر الأبيض
- الإضافات النهائية:
- 1 كوب / 8 أوقية بيرة جينيس إكسترا ستاوت (درجة حرارة الغرفة ، بدون رغوة)
- 1 كوب من رقائق الشوكولاتة الحلوة
خطوات لجعله
سخن الفرن إلى 375 فهرنهايت. قم بتقطيع صينية خبز بحجم 9 إنش بقطعة 13 بوصة بورق رقائق غير لاصق.
خليط المكونات الجافة: في وعاء متوسط ، اخفق الدقيق معًا ومسحوق الكاكاو والملح حتى تمتزج بالتساوي. اجلس جانبا.
خليط الشوكولاتة: تذوب الزبدة والشوكولاته الحلوة وشرائح الشوكولاتة البيضاء في غلاية مزدوجة على نار خفيفة ، مع التقليب باستمرار حتى تذوب. ازالة من الحرارة.
امزج البيض والسكر: في وعاء خلط كبير ، اخفق البيض والسكر بسرعة عالية حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ، حوالي 3 دقائق.
يُضاف خليط الشوكولاتة المذابة إلى البيض ومزيج السكر ، ويُخفق حتى يُضاف.
فاز على مزيج المكونات الجافة المحجوزة في خليط الشوكولاتة المذابة. خفقت في غينيس شجاع البيرة باليد. قد يبدو الخليط رقيقة بعض الشيء.
تُسكب العجينة في صينية الخبز المُعدة. إسقاط رقائق الشوكولاته نصف حلوة بالتساوي على رأس الخليط (وبعض سوف تغرق في).
اخبز من 25 إلى 30 دقيقة (تختلف درجات حرارة الفرن) على الرف الأوسط في الفرن ، حتى يخرج نظيفًا من مسواك الأسنان.
دع الكعك يبرد ، وكشف ، لدرجة حرارة الغرفة.
تلميح
- يجب أن تكون بيرة غينيس ستاوت في درجة حرارة الغرفة. تستخدم هذه الوصفة أقل من زجاجة قياسية بحجم 12 أونصة من بيرة Guinness Stout. صب البيرة في وقت مبكر حتى تتمكن الرغوة من الاستقرار. لا تقم بتضمين الرغوة في القياس. إما أن تغلي الرغوة أو اتركها حتى تهدأ الرغوة. ما تفعله مع بقية زجاجة البيرة متروك لك. يمكن أن تستمتع بالدجاج قبل أو بعد جلسة الخبز.
وصفة العلامات:
- بسكويت
- الحلوى
- الأيرلندية
- العودة إلى المدرسة
