لين ليفانوس أثان
- المجموع: 70 دقيقة
- الإعدادية: 50 دقيقة
- طبخ: 20 دقيقة
- المحصول: 40 ملف تعريف ارتباط (40 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 171 | سعرات حراريه |
| 12G | سمين |
| 14G | الكربوهيدرات |
| 2G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 40 ملف تعريف الارتباط (40 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 171 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 12g | 16٪ |
| الدهون المشبعة 6g | 32٪ |
| الكوليسترول | 16٪ |
| الصوديوم 194mg | 8٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 14g | 5٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 4٪ |
| البروتين 2g | |
| الكالسيوم 36mg | 3٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
لن يكتمل الاحتفال العائلي اليوناني من دون الخير الطيب للكورابيين (كو-راه-بايه).
هذه ملفات تعريف الارتباط غنية جدًا (كما هو الحال مع معظم ملفات تعريف الارتباط ذات الغريبة القصيرة) لكنها جيدة إلى حد ما أخف وذوبان جيدًا في فمك. تأكد من توفير المزيد لأن هذه سوف تذهب بسرعة!
مكونات
- 1 رطل زبدة غير مملحة (مخففة)
- 2 صفار بيضة كبيرة
- نصف كوب سكر حلواني
- 2 ملعقة طعام أوزو
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا (أو ملعقتان صغيرتان من مستخلص الفانيليا)
- نصف كوب لوز (محمص ومفروم بشكل ناعم جداً)
- 1 رطل كيك دقيق (حوالي 3 1/2 إلى 4 أكواب)
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- اختياري: القرنفل الكامل للزينة
- مقبلات: 2 كوب سكر حلواني للتراب
خطوات لجعله
جمع المكونات.
في وعاء الخلاط ، تضاف الزبدة وتخلط حتى تصبح خفيفة ورقيقة ، حوالي 5 دقائق. كشط جانبي الوعاء وأضف صفار البيض و 1/2 كوب سكر حلواني. اخلط جيدا. يُضاف اللوز والفانيليا واللوز المحمص.
في وعاء منفصل ، نخل الدقيق ومسحوق الخبز وصودا الخبز معًا. مع انخفاض الخلاط ، يُضاف الدقيق إلى خليط الزبدة ويُمزج حتى يدمج. لا تريد خلط العجين أكثر من اللازم لأن ذلك سيشدد ملفات تعريف الارتباط. البرد العجين لمدة نصف ساعة تقريبا لتسهيل التعامل معها ولفة.
سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت. قم بتجهيز أوراق الخبز المحمصة على استعداد.
أخرج العجينة من الثلاجة. خذ قطعة من العجينة حول حجم الجوز ، ثم لفها في كرة ووضعها على ورقة البسكويت ، متباعدة بين بوصة واحدة. بدلاً من ذلك ، قم بلف قطعة العجين بحجم الجوز في سجل ثم قم بتجميع الأطراف ثم قرصة قليلاً لعمل شكل نصف قمر أو هلال.
قم بربط كل ملف تعريف ارتباط في المركز باستخدام قرنفل كامل اختياري واخبزه لمدة 20 دقيقة أو حتى مجرد بداية اللون البني.
عندما لا تزال ملفات تعريف الارتباط دافئة جدًا ، تطفو في سكر الحلوانيين. (تعامل معهم بحذر لأنها هشة). ستذوب طبقة السكر وتغطي ملفات تعريف الارتباط تقريبًا. بعد أن تبرد ملفات تعريف الارتباط قليلاً ، أضف غبارًا آخر من سكر الحلوانيين.
إزالة القرنفل قبل الاستهلاك. تخزينها في حاوية مغطاة مع الغبار الخفيفة لسكر الحلواني لمدة تصل إلى شهر واحد.
Kourabiethes لذيذ يقدم مع الشاي والقهوة أو كوب من ouzo. بالنسبة للأطفال ، فإن كوبًا من الحليب سيكون جيدًا. نظرًا لأن ملفات تعريف الارتباط هذه تخزن جيدًا ، فهي تعد وسيلة رائعة لتقديمها والتي ستكون مثالية لطاولة الحلويات.
وصفة العلامات:
- بسكويت
- الحلوى
- اليونانية
- أعياد الميلاد
