هربرت ليمان / صور غيتي
- المجموع: 35 دقيقة
- الإعدادية: 25 دقيقة
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: 6 إلى 8 حصص
إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
---|---|
825 | سعرات حراريه |
85G | سمين |
15G | الكربوهيدرات |
2G | بروتين |
حقائق غذائية | |
---|---|
الوجبات: من 6 إلى 8 حصص | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حراريه | 825 |
٪ قيمة يومية* | |
إجمالي الدهون 85g | 108٪ |
الدهون المشبعة 6g | 29٪ |
الكوليسترول | 0٪ |
218 ملغ الصوديوم | 9٪ |
مجموع الكربوهيدرات 15G | 5٪ |
الألياف الغذائية 2G | 7٪ |
البروتين 2g | |
الكالسيوم 38mg | 3٪ |
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه حلقات البصل المقلية مغلفة مع عجينة بيرة ومقلية إلى حد الكمال. اصنع الخليط قبل 3 ساعات من التخطيط للطهي للحصول على أفضل النتائج. من الأفضل استخدام بصل حلو كبير لحلقات البصل ، ولكن يمكنك تجربة إذا كنت تحب حلقات البصل.
عند القلي العميق ، احتفظ بالدُفعات الصغيرة بحيث يعود الزيت إلى درجة الحرارة بسرعة أكبر. حافظي على دفعات دافئة في الفرن بينما تقلى حلقات البصل المتبقية.
تُقدّم حلقات البصل مع المايونيز الحار أو صلصة ريمولادي.
مكونات
- 1 1/2 كوب دقيق
- 1 1/2 كوب البيرة ، درجة حرارة الغرفة
- ملح للتذوق
- الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 3 بصل أصفر (كبير جدا)
- 3 أكواب من الزيت النباتي (للقلي العميق)
خطوات لجعله
يُمزج الدقيق والبيرة في وعاء كبير ويُخفق حتى تمتزج المكونات برفق. غطي الوعاء واترك الخليط يجلس في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 ساعات.
نقطع البصل إلى شرائح سُمك 1/4 بوصة ثم تنفصل في حلقات.
سخني الفرن إلى 200 فهرنهايت
سخني الزيت إلى 370 فهرنهايت في قدر عميق وعميق. باستخدام الملاقط المعدنية ، اغمس شرائح البصل في الخليط. ثم إضافتها بعناية إلى الدهون الساخنة.
يقلى حلقات البصل لمدة دقيقتين تقلبها مرة أو مرتين حتى يصبح لونها ذهبيًا دقيقًا
صفي حلقات البصل على مقلاة مبطنة بمنشفة ورقية ثم قم بنقلها إلى الفرن المسخن مسبقاً للتدفئة أثناء عمل دفعات تالية.
كرر مع حلقات البصل المتبقية.
نصائح والاختلافات
لنكهة حارة ، أضف حوالي 1 ملعقة صغيرة من توابل الكيجون أو اندفاع من فلفل حريف.
وصفة العلامات:
- بيرة
- جانب الطبق
- جنوبي
- عشاء العائلة