براندي الكلاسيكية وصفة كوكتيل ديزي

TheCrimsonMonkey / iStock / Getty Images

• المجموع: 3 دقائق
• الإعدادية: 3 دقائق
• طبخ: 0 دقيقة
• العائد: كوكتيل واحد (حصة واحدة)

7 تقييمات أضف تعليق

اسم كوكتيل واحد ، ولكن هناك العديد من الطرق لجعله! هذا يحدث في كثير من الأحيان في عالم bartending ، وبالتأكيد هو الحال بالنسبة ديزي براندي. إنها كوكتيل كلاسيكي يرجع تاريخه إلى منتصف إلى أواخر القرن التاسع عشر ، وتتبع هذه الوصفة أقدم نسخة معروفة من "الأستاذ" جيري توماس.

"ديزي" ليس شراب واحد. بدلاً من ذلك ، إنه اسم لعائلة كاملة من المشروبات. تشتمل الصيغة عادةً على روح الأساس ، وشراب بسيط (أو شراب gomm تقليديًا وشراب orgeat بديل) ، وشراب كوراكاو ، وعصير الليمون ، ومياه الصودا. انهم المشروبات الغازية بالدوار أساسا.

في لعبة Thomas 'brandy daisy ، تمت إضافة بضع شرطات من الروم إلى المزيج ومن المحتمل أنه استخدم مشروب جامايكي كامل النكهة. إنه تطور مثير للإعجاب وهو لطيف إلى حد ما ويجعل هذا المشروب يستحق المحاولة. إذا كنت من محبي السيارة الجانبية ، فقم بالتخلص من ديزي لأن الشرابين متشابهان للغاية.

مكونات

• 2 أوقية براندي
• 2 شرطات الروم
• 2 إلى 3 شرطات كوراكاو المسكرات
• 3 إلى 4 شرطات شراب بسيط
• نصف حبة ليمون
• 1 أونصة ماء صودا

خطوات لجعله

جمع المكونات.

في شاكر كوكتيل مليء بالثلج ، اسكب البراندي والروم والكوراكاو وشراب بسيط وعصير الليمون.

هز جيدا.

توتر في كوب كوكتيل مبردة.

قمة مع الماء الصودا.

خدمة والتمتع بها!

ما مدى قوة براندي ديزي؟

على غرار معظم الكلاسيكيات التي يتم تقديمها بأسلوب مارتيني ، فإن ديزي البراندي هو مشروب قوي إلى حد ما. يجب أن يقع محتوى الكحول في نطاق 22 بالمائة من ABV (44 دليل).

الاختلافات وصفة

هناك اختلافات على البراندي ديزي نفسه ومجموعة متنوعة من المشروبات ديزي المصنوعة من الخمور الأخرى. استكشف كل منهم لمعرفة أكثر الأشياء التي تستمتع بها.

• اليوم ، غالبًا ما يشتمل الديزي ذو اللون الأصفر على Yellow Chartreuse وهو إما بسيط أو معقد للغاية. واحدة من أسهل الوصفات (والأكثر متعة) تهز ببساطة 1 أوقية (الأونصة) من البراندي مع 3/4 أونصة من كل من الشراب الأصفر وعصير الليمون. يعلوه دفقة من الصودا. أحيانًا يتم تقديم الإقحوانات طويلًا فوق الجليد الطازج في كوب كولينز ، ثم تضاف كمية كافية من الصودا لملء الزجاج. وغالبًا ما يستخدم الديزي الجن محلولًا لطيفًا ، مثل Old Tom أو genever. الإصدار الكلاسيكي يمزج 2 أوقية من الجن ، و 3/4 أونصة من كل من عصير الليمون ومسكرات البرتقال (في بعض الأحيان maraschino) ، ويتخلص من كوب كولينز مع الصودا. النسخة الحديثة من هذا المنتج أكثر ثراءً ، إذ تستخدم ربع أوقية من كل من الغرينادين والشراب البسيط بدلاً من المسكرات البرتقالية. يمدّ زهر الروم الكلاسيكي بأوقية كاملة من الروم ، 1/2 أوقية من الكوراكاو ، 1 ملعقة صغيرة من الشراب البسيط ، وعصير نصف ليمون. نسخة حديثة تتخطى الكوراكاو وتختار ملعقة صغيرة من كل شراب بسيط وجرنادين. لا يشتمل أيًا من هذه الصودا بشكل عام ، على الرغم من أنها ليست إضافة سيئة. توجد جميع العناصر الكلاسيكية في وصفة الويسكي المتوسطة الودية أيضًا. هذه تميل إلى تفضيل Grand Marnier على المسكرات البرتقالية ، على الرغم من أن البعض يتخطى المسكرات بالكامل ويستخدم شراب orgeat بدلاً من ذلك. بل إنه يوجد ديزي tequila لكنك ربما تعرفه على أنه margarita (يترجم من الإسبانية إلى "ديزي"). يتخطى الصودا ويستخدم الجير.

وصفة العلامات:

• براندي
• أمريكي
• حفل
• كوكتيل

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!