جراد البحر الكاريبي مع زبدة الروم. مصدر الصورة: © Mount Gay Eclipse Rum
- المجموع: 35 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 20 دقيقة
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 362 | سعرات حراريه |
| 14G | سمين |
| 6G | الكربوهيدرات |
| 44G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 362 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 14g | 18٪ |
| الدهون المشبعة 8g | 39٪ |
| الكوليسترول | 121٪ |
| 1107 ملجم الصوديوم | 48٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 6G | 2٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 6٪ |
| البروتين 44 جرام | |
| الكالسيوم 249mg | 19٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
ليس هذا هو متوسط جراد البحر في طبق الزبد ، لا هذا هو جراد البحر الكاريبي مع زبدة الروم.
لمزيد من النكهة ، ما عدا توابل الرعشة الحارة والروم الحلو ، هذه الوصفة تدعو أيضًا إلى البصل والفلفل والليمون والثوم المعمر والفلفل.
لمثل هذا الدخول المعقد ، هناك حاجة إلى كوكتيل شبه جاف شبه حلو معقد بنفس القدر. أود أن أقترح Yaka Hula Dickey Dula ، أو Boston Sidecar ، أو جوني Weissmuller Cocktail.
مكونات
- 2-3 جراد البحر (1 إلى 2 جنيه) (أو ذيول) ، إلى النصف وتنظيفها
- 1 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
- نصف كوب من البصل المفروم
- 1 ملعقة كبيرة روبيان جامايكي بهار
- نصف كوب من الفلفل الحلو المفروم
- 1/4 كوب جبل غاي الكسوف الروم
- 2-3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- ربع كوب من عصير الليمون الطازج
- ربع كوب من الثوم والبقدونس المفروم
- مقبلات: نصف كوب طماطم
خطوات لجعله
يُسلق جراد البحر حتى يصبح لونه أحمر ساطع ، ثم يُخبز في درجة حرارة 300 درجة فهرنهايت مع قليل من الزبدة المذابة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
في حين أن خبز جراد البحر والبصل المقلي والتوابل والفلفل الحلو في الزبدة المذابة المتبقية.
ترفع من النار وتُسكب في الروم وتُضاف الزبدة مع التحريك حتى تذوب بالتساوي والكريمة.
أضف عصير الليمون والأعشاب.
يُقدّم الطبق على جراد البحر أو في أوعية غمس على الطبق.
وصفة مجاملة: جبل مثلي الجنس الروم
وصفة العلامات:
- طماطم
- وجبة عشاء
- منطقة البحر الكاريبي
- الصيف
