كوكب المشتري / صور غيتي
- المجموع: 90 دقيقة
- الإعدادية: 30 دقيقة
- طبخ: 60 دقيقة
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 417 | سعرات حراريه |
| 25G | سمين |
| 31g و | الكربوهيدرات |
| 20G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 417 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون 25G | 33٪ |
| الدهون المشبعة 9g | 46٪ |
| الكوليسترول | 56٪ |
| 125 ملغ الصوديوم | 5٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 31 جرام | 11٪ |
| الألياف الغذائية 5G | 17٪ |
| البروتين 20g | |
| الكالسيوم 157mg | 12٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
طبق تقليدي يتكون من تشيلي أخضر محشو مغطى بصلصة الجوز الكريمية والرمان الأحمر - ألوان العلم المكسيكي. هذا الطبق هو يوم الاستقلال المكسيكي لذيذ.
مكونات
- 6 فلفل أخضر كبير (للحشو)
- 3/4 كوب كريما أو كريما حامضة
- نصف ملعقة صغيرة سكر
- ربع كوب حليب مبخر
- نصف كوب من الجوز المفروم فرماً ناعماً
- 1 رمان (البذور مفصولة)
- نصف رطل من لحم الخنزير أو اللحم البقري
- 3 فصوص ثوم
- ربع من البصل (مقشر ومكعب)
- 1 ملعقة طعام شحم خنزير أو زيت نباتي
- 1 تفاحة (مقشرة ، محفورة ومصنفة ، مقطعة بشكل خشن)
- 2 ملعقة طعام لوز غير مملح (مفروم)
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة
- رشة من جوزة الطيب
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون
- 1 باقة بقدونس طازجة (مفرومة بشكل خشن)
- 2 ملعقة طعام زبيب (خففت في ماء دافئ)
- 3 بيضات
خطوات لجعله
جمع المكونات.
مشوي الفلفل الحار وإزالة الجلود والبذور.
سخني الزيت أو الشحم على نار متوسطة في مقلاة كبيرة. أضيفي اللحم البقري أو اللحم البقري والبني حتى يكتمل. يُضاف الثوم والبصل والتفاح واللوز والقرفة وجوزة الطيب والكمون وقرصة الملح والفلفل ويُطهى المزيج لمدّة 5 دقائق.
للفوز على بياض البيض لتصلب القمم باستخدام خلاط أو خفقت. أضعاف في صفار البيض وقليل من الملح. يُغمس كل تشيلي محشو في مزيج البيض ويقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
ضعي الفلفل الحار بأجزاء متساوية من الحشو. امزج أو اخلطي الكريما والجوز والسكر مع الحليب المتبخر. يُسكب المزيج الطازج ويُرشّ مع بذور الرمان.
خدمة والتمتع بها!
وصفة العلامات:
- فلفل
- دخول
- المكسيكي
- ربيع
