شجرة التنوب / ديانا راتراي
- المجموع: 75 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 60 دقيقة
- العائد: 12 إلى 16 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 214 | سعرات حراريه |
| 10G | سمين |
| 30G | الكربوهيدرات |
| 2G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 12 إلى 16 وجبة | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 214 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 10G | 13٪ |
| الدهون المشبعة 6g | 28٪ |
| الكوليسترول | 15٪ |
| الصوديوم 188mg | 8٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 30G | 11٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 3٪ |
| البروتين 2g | |
| الكالسيوم 49mg | 4٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه الكيكة الرائعة من رطل الشوكولاته مليئة بالنكهات. هذا أحد كعك المفضل ، ومن السهل إصلاحه. أنا خبز الكعكة في مقلاة كعكة قطعة واحدة. سيكون مقلاة كعكة Bundt جيدة كذلك.
قم بصقيع الكعكة أو الرذاذ بتزجيج رقيق ، أو قم ببساطة برش الكعكة مع السكر المسحوق وقدمه مع المحميات الدافئة أو الكريمة المخفوقة أو صلصة الكسترد.
مكونات
- 1 كوب ماء مغلي
- 2 مربعات (2 أونصة) شوكولاتة غير محلاة (مقطعة إلى قطع صغيرة)
- كوبان منخل دقيق متعدد الأغراض (غربلة قبل القياس)
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب زبدة (درجة حرارة الغرفة)
- 1 3/4 كوب سكر بني فاتح (معبأة بحزم)
- 2 بيض
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا النقي
- نصف كوب من القشدة الحامضة
خطوات لجعله
جمع المكونات.
في وعاء صغير ، صب الماء المغلي على الشوكولاته. توضع جانبا حتى تذوب ، ثم تبرد لمدة 20 دقيقة.
الشحوم والدقيق وعاء عموم كعكة أو عموم Bundt.
سخن الفرن إلى 325 فهرنهايت. نخل الدقيق في وعاء مع الملح وصودا الخبز.
في وعاء خلط كبير مع خلاط كهربائي ، تغلب على الزبدة والسكر البني لمدة 2-3 دقائق. أضف البيض ، واحدة تلو الأخرى ، مع الضرب جيدًا بعد كل إضافة.
يُضاف الفانيليا ويُخفق المزيج لمدة 3 إلى 4 دقائق ، حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
مع الخلاط على سرعة منخفضة ، يخفق في خليط الدقيق ، ويتناوب مع القشدة الحامضة وينتهي بمزيج الطحين.
مع الخلاط على أدنى سرعة ، تغلب على خليط الشوكولاتة في الخليط حتى تمتزج فقط.
اضف الزبدة إلى المقلاة المجهزة.
اخبز كعكة الباوند لمدة ساعة تقريبًا ، أو حتى ينظف اختبار البيك أو اختبار الكيك النظيف.
تبرد في المقلاة على رف لمدة 10 دقائق.
قلب الكعكة على طبق الكعكة واستمر في التبريد.
يرش السكر المنخل الحلويات على الكعكة المبردة أو رش الجليد أو تزجيج على الكعكة. بدلاً من ذلك ، يُقدم الكيك مع صلصة الكسترد الغنية بالفانيليا أو رذاذ الكرز أو التوت.
خدمة والتمتع بها!
تلميح
- لتجميد جزء أو كل الكعكة ، لف الكعكة المبردة تمامًا في رقائق شديدة التحمل وتجمد لمدة تصل إلى 6 أشهر. لتجميد الشرائح الفردية ، رتبها في طبقة واحدة على ورقة خبز مملوءة بالورق وتجميدها. لف الشرائح المجمدة في غلاف بلاستيكي أو ورق رقائق شديد التحمل لمدة تصل إلى 6 أشهر. ذوبان الجليد المجمدة أو شرائح في درجة حرارة الغرفة.
وصفة العلامات:
- كيك
- كيك
- جنوبي
- خبز
