مدهون سلطة الرنجة

شجرة التنوب / كاترينا زونيك

المجموع: 40 دقيقة
الإعدادية: 20 دقيقة
طبخ: 20 دقيقة
وقت التجميد: 60 دقيقة
العائد: 18 لفة

6 تقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
2379	سعرات حراريه
117g	سمين
167g	الكربوهيدرات
160G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: 18 لفة
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	2379
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 117g	150٪
الدهون المشبعة 40 جرام	201٪
الكوليسترول 762 ملغ	254٪
الصوديوم 1170mg	51٪
مجموع الكربوهيدرات 167g	61٪
الالياف الغذائية 19g	67٪
السكريات الكلية
البروتين 160 جرام
فيتامين C 66mg	328٪
الكالسيوم 827mg	64٪
الحديد 16mg	88٪
البوتاسيوم 6304 ملجم	134٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

تبدأ سلطة سمك الرنجة المهروسة مع سمك الرنجة المخلل ، وهو علاج أوروبي شرقي محبوب للغاية لهذه السمكة. يتم عرض الرنجة المخللة في الزيت ، المدهون ، حتى المقلية ، وتظهر في عشية عيد الميلاد ، ليلة رأس السنة ، الكرنفال ، الصوم الكبير ، حفلات الزفاف ، المعمودية ، وهلم جرا.

في البولندية ، يُعرف هذا باسم sałatka śledziowa w śmietanie. باللغة الروسية ، إنها seledka pod smetannym ، باللغة الأوكرانية ، إنها oseledetsʹ salat z vershkamy ، في الليتوانية ، إنها kremas silkių salotos .

تتكون سلطة الرنجة هذه من البطاطا والبيض المطبوخ والقشدة الحامضة. في بعض الأحيان يتم إضافة البنجر المبشور. غالبًا ما يتم تناوله كطبق رئيسي وفي الأيام السريعة.

كيفية جعل الرنجة البولندية الحجية في النفط

مكونات

2 حبة بطاطس كبيرة الحجم (مقشرة ومطبوخة ومبردة)
4 شرائح سمك الرنجة (جافة ممزوجة ومفرومة بشكل ناعم)
1 متوسطة (3 "ديا)
لاذع التفاح (المفروم ناعما)
1 ملعقة كبيرة بصل أحمر أو أصفر (مفروم فرماً ناعماً)
1 مخلل شبت متوسط رمح (مفروم فرماً ناعماً)
1/2 إلى 1 كوب من القشدة الحامضة
2 ملاعق طعام من الخل
1 داش داش الفلفل (حسب الرغبة)
1 بيضة كبيرة مطبوخة
(اختياري) 5 أغصان اختياري: أغصان شبت طازجة

خطوات لجعله

جمع المكونات.

شجرة التنوب / كاترينا زونيك

الزهر والبطاطا في وعاء متوسط.

شجرة التنوب / كاترينا زونيك

يُضاف سمك الرنجة المفروم جيدًا والتفاح والبصل والمخلل وتخلط جيدًا.

شجرة التنوب / كاترينا زونيك

في وعاء صغير منفصل ، اخفق الكريما الحامضة والخل مع مزيج الرنجة والمكونات الأخرى.

شجرة التنوب / كاترينا زونيك

تُقطع البيضة البيضاء جيدًا وتُنقل إلى السلطة.

شجرة التنوب / كاترينا زونيك

يُمزج صفار البيض في السلطة ويُمزج جيدًا.

شجرة التنوب / كاترينا زونيك

يجب أن تكون السلطة مالحة بما يكفي من سمك الرنجة المخلل ، ولكن أضف الفلفل حسب الرغبة. قم بالتبريد حتى يصبح جاهزًا للتقديم وزينه بغزل الشبت ، إذا رغبت في ذلك.