البامية المقرمشة المقرمشة مع وصفة طلاء الذرة

ديانا راتراي

المجموع: 35 دقيقة
الإعدادية: 20 دقيقة
طبخ: 15 دقيقة
العائد: 4 حصص

11 تقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
231	سعرات حراريه
7G	سمين
31g و	الكربوهيدرات
12G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: 4 حصص
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	231
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 7G	9٪
الدهون المشبعة 2g	11٪
الكوليسترول	75٪
الصوديوم 134mg	6٪
مجموع الكربوهيدرات 31 جرام	11٪
الألياف الغذائية 6G	20٪
البروتين 12g
الكالسيوم 127mg	10٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

البامية المقلية المقرمشة هي متعة. نكهة حريف صغيرة النكهة طلاء دقيق الذرة في هذه الوصفة البامية المقلية.

حتى لو لم تكن من محبي البامية أو كان النسيج غير مهذب ، فقد ترغب فقط في البامية المقلية. عندما تكون البامية مقلية ، يختفي النسيج اللطيف المشين. سارت الامور بشكل جيد مع أي وجبة جنوبية جيدة. قلي بعض البامية لتذهب مع عشاء رأس السنة الميلادية أو وجبة العشاء. سيكون ضربة فورية!

مكونات

1 رطل بامية طازجة
2 بيض كبير
4 إلى 6 شرطات صلصة الفلفل الحار
1 كوب دقيق الذرة
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
اختياري: نصف ملعقة صغيرة من فلفل حريف الأرض
زيت نباتي (للقلي العميق)

خطوات لجعله

سخني الفرن إلى 200 فهرنهايت

ضع رفًا في مقلاة خبز كبيرة وضعيه جانباً.

اغسل البامية واستنزافها جيدًا.

قم بقطع طرفي البامية ثم قم بقطع القرون بشكل عرضي في جولات 1/2 بوصة.

سخني الزيت في مقلاة عميقة أو قدر عميق ثقيل إلى 370 فهرنهايت إلى 375 فهرنهايت

في وعاء متوسط ، اخفق البيض مع الصلصة الحارة. إضافة البامية ويقلب لمعطف جميع القطع جيدا.

في طبق ضحل ، يُمزج دقيق الذرة والملح والفلفل الحار ، في حالة الاستخدام.

اغمس قطع البامية في خليط دقيق الذرة لتغلف جيدا.

عندما يصل الزيت إلى درجة الحرارة ، تقلى البامية على دفعات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 4 إلى 6 دقائق لكل دفعة.

صفي البامية لفترة وجيزة على المناشف الورقية. ضع البامية المستنزفة على رف في مقلاة الخبز وضعها في فرن محمى على حرارة 200 فهرنهايت للتدفئة أثناء طبخ الدُفعات اللاحقة.

وصفة العلامات: