GomezDavid / Getty Images
في رحلة من المكسيك ، ليس من الصعب للغاية زراعة الفلفل الحلو وتعبئة لكمة متوسطة الحرارة. يزرع الفلفل التقليدي في جالابينو في الخارج خلال فصل الصيف والربيع ، ولكن يمكن زراعته بنجاح في الداخل إذا كنت في مناخ غير مناسب أو إذا لم يكن لديك إمكانية الوصول إلى حديقة نباتية.
تشمل الحيل التي تزرع الهالابينو في الداخل منح النباتات مساحة كبيرة للنمو ، وامتلاك اليد بعناية مع الري ، وإعطاء النبات ما يكفي من الضوء للزهور وتؤتي ثمارها.
الظروف المتنامية
استخدم هذه الإرشادات لـ jalapenos الصحي:
- النور: يحتاج الفلفل إلى كمية كبيرة من الضوء حتى يعمل بشكل جيد. من الأفضل زراعة الشتلات تحت الأضواء ، مع إضاءة لمدة 16 ساعة يوميًا حتى يتم إخماد مجموعتين أو ثلاث مجموعات من الأوراق الحقيقية. بمجرد أن يتم زرع النباتات في منازلهم النهائية ، يجب أن يحصلوا على أربع ساعات من الشمس الكاملة يوميًا على الأقل ، وأكثر من ذلك أفضل. على الرغم من أن نموها في نافذة مشمسة مواجهة للجنوب أمر جيد ، فلا شك أنك ستحقق أداء أفضل مع مزيد من الإضاءة. المياه: تحتاج نباتات جالابينو إلى إمداد ثابت من المياه ، لكن لا ينبغي أبداً أن تظل مغمورة بالمياه. حاول أيضًا تجنب ترك الأوراق مبتلة للغاية. التربة: من المرجح أن تفعل أي تربة جيدة سريعة التجفيف. الأسمدة: تتغذى على الأسمدة النباتية السائلة ضعيفة طوال موسم النمو.
نشر
يمكن أن تبدأ نباتات جالابينو من البذور أو من الشتلات المشتراة في مركز الحديقة المحلي. إذا كنت تشتري الشتلات ، فحاول شراء النباتات التي لم تبدأ بعد في الثمار. للبدء من البذور ، وزرع البذور في تربة بدء البذور المعقمة والحفاظ عليها دافئة ورطبة حتى تظهر. يمكن أن تكون الشتلات هشة ، لذا احرص على عدم الإفراط في الماء وتوفير الكثير من الضوء.
[ربوت]
يجب أن تكرر نباتات جالابينو بمجرد إخماد مجموعات قليلة من الأوراق الحقيقية. يبلغ طول النباتات الناضجة 24 بوصة أو أطول ، لذا قم بزرعها في حاوية كبيرة بما يكفي لاحتواء النباتات الناضجة. هناك حاجة إلى وعاء سعة 1 جالون على الأقل ، رغم أنه صغير جدًا لتحقيق النمو الأمثل. إذا كان لديك مساحة لذلك ، فإن الحاوية 3 جالون هي الأفضل.
أصناف
بمرور الوقت ، أدخل المربون عددًا من أنواع فلفل الهالابينو الشهير. جميع الفلفل ينتمون إلى نوع الفلفل الحلو ، لذلك فإن الفروق التي تعزى إلى كل فلفل تتعلق بشكل رئيسي بالمظهر والحرارة. تختلف فلفل الهالابينو في كمية الحرارة التي توفرها وحجمها ولونها. هناك أصناف من الهالابينو الأبيض والأرجواني ، بالإضافة إلى الأصناف الخضراء والحمراء الشائعة. على مقياس Scoville لسخونة الفلفل ، تتراوح مساحتها إلى حوالي 30000 وحدة Scoville للأصناف شديدة الحرارة ، بينما يمكن أن يصل الفلفل habanero إلى 800000 وحدة Scoville.
نصائح الحصاد
نمو نبات الهالابينو ليس سوى جزء من المعادلة. القضية المهمة الأخرى هي معرفة متى يتم الحصاد. مثل الفلفل الحلو ، يمكن حصاد الهالابينو باللون الأخضر أو الأحمر. معظم الناس يفضلون jalapeno الأخضر ، لذلك حصاد الفاكهة الخاصة بك عندما تكون كبيرة وثابتة وما زالت خضراء. قد يتحول لونها الطبيعي إلى حد ما بعد الحصاد ، لكن هذا مقبول ولن يؤثر على نكهتها. عندما تحصد الفلفل ، من الأفضل قطعها من النبات لمنع إتلاف الفاكهة.
صحة النبات ومكافحة الحشرات
من حيث الأمراض والآفات ، تكون النباتات صعبة إلى حد ما ، ولكن من المؤكد أن هناك بعض مشكلات الآفات ، سواء في الداخل أو في الخارج. نباتات جالابينو عرضة للآفات ، بما في ذلك المن ، والبق الدقيقي ، والحجم ، والذبابة البيضاء. إذا كان ذلك ممكنا ، حدد الإصابة في أقرب وقت ممكن وعلاجها مع الخيار الأقل سمية.
