ديانا راتراي
- المجموع: 6 ساعات و 20 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 6 ساعات
- العائد: 4 أجزاء (4 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 1155 | سعرات حراريه |
| 19G | سمين |
| 190G | الكربوهيدرات |
| 49g و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 أجزاء (4 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 1155 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 19g | 25٪ |
| الدهون المشبعة 6g | 32٪ |
| الكوليسترول | 51٪ |
| الصوديوم 544mg | 24٪ |
| إجمالي الكربوهيدرات 190 جرام | 69٪ |
| الألياف الغذائية 5G | 18٪ |
| البروتين 49g | |
| 69 ملغ من الكالسيوم | 5٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
كرات اللحم الحامضة والحلوة سهلة التحضير والطبخ مع صلصة بسيطة على الطريقة الآسيوية والأناناس.
تُصنع كرات اللحم هذه مقبلات ممتازة أو تخدمها كطبق رئيسي مع الأرز المسلوق الساخن أو المعكرونة على الطريقة الآسيوية والسلطة الأساسية.
مكونات
- 1 رطل من اللحم المفروم (85٪ على الأقل)
- 1 بيضة (ضربت قليلاً)
- 1 ملعقة طعام نشا الذرة
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل
- 2 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا (قليل الصوديوم أو تاماري الصوديوم المنخفض)
- 2 ملاعق كبيرة من فتات الخبز العادي أو فتات الذرة
- 2 ملعقة طعام بصل (مفروم أو مفروم ناعماً)
- 1 ملعقة طعام زيت طبخ
- للصلصة:
- 3 ملاعق طعام من الخل
- 3 ملاعق طعام من نشا الذرة
- نصف كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا (قليل الصوديوم أو تاماري الصوديوم المنخفض)
- 1 حبة فليفلة حلوة كبيرة (مقطعة إلى قطع بوصة)
- 1 علبة أناناس ، قطع (15 أونصة)
- 4 أكواب أرز مطبوخ ساخن
خطوات لجعله
في وعاء كبير ، يُمزج اللحم المفروم مع البيض المخفوق ، وملعقة طعام من نشا الذرة ، والملح والفلفل ، وملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا ، وفتات الخبز ، والبصل المفروم. شكل إلى 1 1/2 في كرات اللحم.
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة ، كرات اللحم بنية اللون في الزيت النباتي. استنزاف جيدا. إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك أيضًا خبز كرات اللحم في صينية خبز مبطنة بالرقائق في فرن 350 فهرنهايت لحوالي 15 إلى 20 دقيقة.
نقل كرات اللحم البني إلى طباخ بطيء.
في وعاء صغير ، يُمزج الخل مع نشا الذرة والسكر وملعقة كبيرة من صلصة الصويا والفلفل الحلو. تحريك المزيج. صب على كرات اللحم.
يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 5 إلى 7 ساعات.
في آخر 30 دقيقة من الطهي ، حركي الأناناس مع العصير. إذا رغبت في تناول العصائر الأكثر سمكًا ، فمزج المزيد من نشا الذرة مع القليل من الماء البارد وأضفها مع التحريك حتى تصبح سميكة.
قدمي هذه كرات اللحم الحلوة والحامضة مع الأرز المطبوخ الساخن أو المعكرونة.
وصفة العلامات:
- فلفل
- كروكبوت اللحم
- كرات اللحم الحلو والحامض
- دخول
