nata_vkusidey / صور غيتي
- المجموع: 8 ساعات و 15 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 8 ساعات
- العائد: 4 أجزاء (4 حصص)
هذه وصفة رائعة وسهلة للدجاج Crockpot والبطاطا الحلوة جيدة جدا بالنسبة لك! توفر إحدى الوجبات 100 في المائة من فيتامين أ الذي تحتاجه يوميًا. وانها لذيذة جدا. يمكنك تغيير التوابل في هذه الوصفة ؛ إضافة المزيد من مسحوق الكاري أو استخدام المزيد من الزنجبيل أو إضافة بعض جذر الزنجبيل المبشور حديثًا أو إضافة بعض الريحان أو الزعتر. تذكر أن وصفات مثل هذه متسامحة للغاية. هذا يعني أنه يمكنك العبث بهم وسيظلون لذيذين.
يمكنك استخدام صدور الدجاج في هذه الوصفة ؛ فقط قلل وقت الطهي إلى حوالي 5 ساعات على الأقل. تأكد من أن الدجاج على ارتفاع 160 فهرنهايت على مقياس حرارة اللحم وأن البطاطا الحلوة طرية عند ثقبها بالشوكة.
يمكنك أيضًا إضافة المزيد من المكونات إلى هذه الوصفة السهلة. فكر في إضافة بعض الجزر الصغيرة أو شرائح الجزر العادية. أنواع أخرى من البطاطا ستكون جيدة في هذا الطبق أيضا ؛ ستضيف بعض البطاطس Yukon Gold المكعبة نكهة رائعة واهتمام.
نظرًا لأن الصلصة جيدة جدًا ، يقدم هذا على الأرز المطبوخ أو المعكرونة الساخنة. يُضاف سلطة خضراء هشّة مع شرائح الفطر والطماطم أو الكرز ، وبعض خبز الثوم المحمص. للحلوى ، سيكون فطيرة الآيس كريم أو بعض الكعك لذيذ.
مكونات
- 8 أفخاذ دجاج خالية من العظم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- 3 بطاطا حلوة مقشرة ومكعبة
- 1 بصلة ، مفرومة
- 1 كوب خوخ يحفظ أو يحفظ المشمش
- 3 ملاعق طعام من خل التفاح
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا منخفضة الصوديوم
- نصف كوب مرق الدجاج أو الماء
- 2 ملعقة طعام نشا الذرة
خطوات لجعله
يُرش الدجاج بالملح والفلفل الحار والفلفل الأحمر ومسحوق الكاري والزنجبيل. فرك التوابل في الدجاج.
ضعي البطاطا الحلوة والبصل في طباخ بطيء من 3-1 / 2 إلى 4 كوارت وأعلى مع الدجاج.
يُضاف إليه الخوخ المحفوظ والخل وصلصة الصويا.
يُغطى الموقد البطيء ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح من 6 إلى 8 ساعات أو حتى ينضج الدجاج جيدًا إلى 160 درجة فهرنهايت (اختبره باستخدام مقياس حرارة اللحم) وتكون البطاطا الحلوة طرية عند ثقبها بشوكة.
يُمزج مرق الدجاج ونشاء الذرة في وعاء صغير وتُمزج المكوّنات جيدًا مع خفقت السلك حتى تصبح ناعمة. يُضاف هذا الخليط إلى قدر الطهي البطيء ويُحرَّك المزيج بلطف.
غطي الموقد البطيء مرة أخرى واطبخي لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تصبح الصلصة سميكة. يقدم على الفور الأرز المطبوخ الساخن ، الكسكس ، أو المعكرونة.
وصفة العلامات:
- البطاطس
- دخول
- أمريكي
- خريف
