GANNAMARTYSHEVA / صور غيتي
رم هو مشروب شائع في إسبانيا ، يمزج أكثر مع الكولا لصنع كوبا ليبر ، أو بالنعناع في موخيتو . فيما يلي إصداراتنا من هذين الكوكتيلين.
توني كوبا ليبر وصفة
كوبا ليبر هي الإسبانية عن "كوبا الحرة". الأصل الدقيق لاسم المشروب غير واضح ، على الرغم من أنه يبدو أنه نشأ في حوالي عام 1898 عندما فازت كوبا بمعركة الاستقلال عن إسبانيا. منذ إنشائها قبل أكثر من مائة عام ، أصبحت شعبية في جميع أنحاء العالم. يُعرف المشروب بأسماء مختلفة قليلاً في مختلف البلدان الناطقة بالإسبانية ، ولكن في إسبانيا ، لا يزال يُعرف باسم الكوبيال . المشروب الأساسي هو مزيج بسيط من الأوقية أو اثنين من الروم الأبيض والكولا على الجليد. يخلط عصير الليمون مع عصير الليمون على الجانب.
بعد تذوق ليبر كوبا المعد في بار رويز في باتينو ، مورسيا ، يمتلك توني نسخة مفضلة جديدة من ليبر كوبا . يجب أن يكون العنصر السري في هذا العنصر الذي يجعله مميزًا هو عصا القرفة التي تم إسقاطها في الزجاج عند التقليب.
مكونات
- ربع ملعقة صغيرة من نكهة الليمون (جزء ملون فقط) عصا القرفة ، طولها من 1.5 إلى 2 بوصة تقريبًا 2 أوقية رومية 6 شراب كولا أوقيةليمون ويدجيس
تجهيز
- في كوب طويل القامة (12-16 أوقية) ، صر الليمون تلذذ مباشرة في كأس. اضغط بلطف إسفين الليمون في الزجاج ، ثم إسقاط في. ملء الزجاج في منتصف الطريق مع مكعبات الثلج ، وليس الثلج المجروش. صب الروم على الجليد. الكولا حتى الجزء العلوي من الزجاج.إضافة عصا القرفة. حرك بلطف مع ملعقة طويلة التعامل وتقديم.
توني وصفة سهلة Mojito
موخيتو كوكتيل تقليدي من كوبا ، مصنوع من الروم الأبيض والسكر وعصير الليمون والمياه المتلألئة والنعناع الطازج. تتمثل الطريقة التقليدية لتحضير موخيتو في سحق النعناع قليلاً باستخدام "صانع الخلط" ، وهو عبارة عن قطعة مستديرة من الخشب تشبه المدقة. يستخدم إصدار Tony خلاطًا ، لإجراء دفعة سريعة وسهلة لمدة 6 إلى 8 حصص.
مكونات
- مكعبات ثلج من 6 إلى 8 أوقية رم بيضاء 1/4 كوب من أوراق النعناع الطازجة المعبأة بشكل فضفاض (بدون سيقان)
تجهيز
- استخدم خلاطًا كبيرًا بحجم إبريق زجاجي تقريبًا 40 أوقية أو 1 لتر. املأ الخلاط بمكعبات الثلج. اسكب الروم في الخلاط. اشطف أوراق النعناع وضعها في خلاط. سحق والمكونات مختلطة.خدمة في النظارات القصيرة. مقبلات مع شريحة من الجير.
