بيض كريمة بيض عيد الفصح المقلية

إليزابيث لاباو

المجموع: 75 دقيقة
الإعدادية: 60 دقيقة
طبخ: 15 دقيقة
المحصول: 6 بيض مقلي عميق (6 حصص)

13 تقييمات أضف تعليق

من المحتمل أن تكون معتادًا على Cadbury Creme Eggs ، وهو البيض المشهور المطلي بالشوكولاتة مع ملء الكريم السائل.

إن قلي البيض حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ينتج خارجاً مقرمشاً مقرمشاً ، بينما يذوب الداخل في وعاء من الشوكولاتة الحلوة المذاق. إذا كان لديك أي وقت مضى يعامل المقلية في المعرض ، أنت تعرف جاذبية القلي الأطعمة المفاجئة. تخيل تقديم هذه الحلوى كحلوى عيد الفصح غير متوقعة ، مع ملعقة من الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم ورذاذ من صلصة الشوكولاته.

من الأسهل استخدام بيض الكريم الذي تم شراؤه ، مثل بيض كادبوري ، في هذه الوصفة. ولكن إذا كنت تريد أن تسلك الطريق محلي الصنع بالكامل ، فيمكنك صنع بيض كريم خاص بك. للحصول على حلوى مماثلة مع مركز كريم أكثر حزما ، يمكنك تجربة بيض عيد الفصح فندان.

مكونات

6 بيض عيد الفصح بالشوكولاته المليئة بالكريم (مثل بيض كادبوري)
نصف كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
نصف كوب حليب
1 ملعقة صغيرة. زيت نباتي
1/8 ملعقة صغيرة. ملح
4 إلى 6 أكواب من الزيت النباتي (للقلي)

خطوات لجعله

قم بتبريد كريمة بيض الشوكولاتة لمدة ساعة قبل قليها أو ضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل القلي. هم أقل عرضة للتسرب أثناء عملية القلي إذا بدأت البرد.

بينما البيض تقشعر لها الأبدان تقشعر لها الأبدان ، وإعداد الخليط. في وعاء صغير ، قم بخلط الدقيق ومسحوق الخبز والحليب وملعقة صغيرة من الزيت النباتي والملح. خفقت حتى الخليط خالية من الكتل.

املئي قدر متوسطة الحجم بزيت 1/2 بوصة من الزيت (سيكون هذا حوالي 4 إلى 6 أكواب ، اعتمادًا على حجم المقلاة الخاصة بك.) ضع المقلاة على نار متوسطة الحرارة وأدخل مقياس حرارة / حلوى مقلاة عميقة. سخني الزيت حتى يصل إلى 375 فهرنهايت.

إذا كانت البيض لا تزال في غلافها ، فقم بفكها. تراجع بيضة في الخليط ، وتغطي تماما.

ثم ضعه بعناية في الزيت الساخن. يُطهى البيض لمدة 3 إلى 4 دقائق ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب.

أخرج البيضة من الزيت باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة أو أداة للقلي وضعها على صفيحة مبطنة بعدة طبقات من المناشف الورقية.

كرر هذه العملية مع البيض المتبقية. أثناء طهيها ، راقب درجة الحرارة باستمرار للتأكد من بقائها حوالي 375 فهرنهايت. إذا كان الجو حارًا جدًا ، قم بإزالته من الحرارة لفترة وجيزة ، وإذا كان باردًا بدرجة كبيرة ، اتركه ساخنًا مرة أخرى قبل استئناف القلي.

خدمتهم برش السكر البودرة أو رذاذ من صلصة الشوكولاته أو صلصة الكراميل أو معجون التوت.