ستيف كوهين / صور غيتي
- المجموع: 23 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 8 دقائق
- العائد: فطيرة واحدة (10 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 285 | سعرات حراريه |
| 18G | سمين |
| 28G | الكربوهيدرات |
| 5G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: فطيرة واحدة (10 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 285 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 18G | 22٪ |
| الدهون المشبعة 11g | 53٪ |
| الكوليسترول 26mg | 9٪ |
| 103 ملغ الصوديوم | 4٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 28g | 10٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 6٪ |
| البروتين 5g | |
| الكالسيوم 112mg | 9٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
صُنعت فطيرة الشوكولاتة السهلة هذه من بودنغ سريع التحضير ، كريمة مخفوقة أو مغطاة بالجلد ، وقشرة تكسير غراهام منزلية سهلة الصنع. لجعل الأمور أكثر بساطة ، يمكن استخدام قشرة غراهام التكسير المشتراة بحجم 9 بوصات. يجب تبريد الفطيرة المجمعة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم وفقًا لذلك. لنوع من الفطيرة الموسمية ، قم بطي كوب واحد من المجمدة (المذابة) مع جلد الخليط.
مكونات
- للقشرة:
- 1/1 كوب فتات تكسير غراهام ناعم (حوالي 12 المفرقعات غراهام ، العادية أو العسل)
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
- 1/4 كوب معبأة السكر البني الفاتح
- لتعبئة الشوكولاته:
- عبوتين من الشوكولاتة سريعة التحضير وملء فطيرة (حجم 4 حصص)
- 2 3/4 كوب حليب
- للزينة:
- كوبان من الجلد (أو الكريما المخفوقة المحلاة)
خطوات لجعله
اصنعي القشرة
يسخن الفرن إلى 350 فهرنهايت
في وعاء متوسط ، يُمزج فتات غراهام التكسير والزبدة المذابة والسكر البني حتى تمتزج بالتساوي.
اضغط على المزيج في الأسفل وعلى جانبي صفيحة دائري بحجم 9 بوصات. خبز القشرة 8 دقائق. اخرجها من الفرن وضعها جانبا لتبرد.
اصنع حشوة الشوكولاته
تحضير عبوات بودنغ وفقا لتوجيهات الحزمة باستخدام كمية الحليب الموصى بها ل فطيرة.
يُسكب بودنج المحضّر في قشرة التكسير المبردة في غراهام البرد فطيرة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.
خدمة الفطيرة
أزل الفطيرة من الثلاجة وشريحة إلى 10 قطع.
يُزيّن كل شريحة بقطعة من الكريمة المخفوقة أو الكريما المخفوقة المحضّرة.
تاريخ فطيرة Icebox
ظهرت صناديق الثلج المستخدمة للحفاظ على برودة الطعام لأول مرة على الساحة في ثلاثينيات القرن التاسع عشر. لم يمض وقت طويل على ذلك ، أصبحت فطيرة الجليد ، وهي حلوى كلاسيكية جنوبية سميت على اسم جهاز التخزين الذي تم تبريده فيه ، جزءًا من مرجع الطهي. كان هذا النوع من الفطائر سريعًا وسهلاً ولم يتطلب أي طهي في حرارة الصيف. فطيرة الليمون الجليدية كانت واحدة من أكثر الأنواع شعبية من هذا النوع ولكن اليوم هناك مئات الأصناف. بعضها مصنوع من جبن كريمي ، جيلاتين غير منكه ، فواكه طازجة ، بوريس الفواكه ، وغيرها من المكونات. بينما يتم خبز القشرة في هذه الوصفة ، فإن فطيرة الجليد التقليدية تحتوي على قشرة فتات يتم ضغطها للتو في مقلاة فطيرة ثم يتم تعبئتها وتبريدها.
وصفة العلامات:
- شوكولاتة
- الحلوى
- أمريكي
- عشاء العائلة
