ديانا راتراي
- المجموع: 65 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 45 دقيقة
- العائد: 16 إلى 24 حصص
هذه الكعكة سهلة ولذيذة هي دائما ضربة ناجحة! الكيك سهل لأنه مصنوع من مزيج الكيك ، ولذيذ بسبب طبقة الكراميل الغنية ، والبقان ، وصقيع الكاكاو الرائع. يمكنك استخدام صقيع تم شراؤه على الكعكة إذا كنت ترغب في تقليص الوقت. إنها كعكة حلوة وغنية ، مثل الحلوى تقريبًا ، لذا خطط على قطع صغيرة.
مكونات
- 1 مزيج كعكة الشوكولاتة الألمانية (حجم 2 طبقة)
- 4 أوقية زبدة (أو سمن ، خففت)
- 1 1/2 كوب ماء
- نصف كوب زيت نباتي
- 1 حليب مكثف محلى (مقسم)
- 1 رطل من الكراميل (غير ملفوف)
- 1/2 إلى 1 كوب من البقان (المفروم)
- بالنسبة للصقيع:
- 4 أونصات زبدة
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو
- 6 ملاعق كبيرة من الحليب المتبخر
- 1 مربع (1 رطل) الحلوانيون السكر
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
خطوات لجعله
الكعكة
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية / غاز 4).
الزبدة والدقيق مقلاة الخبز 13 في 9 من 2 بوصة.
يُمزج المزيج بين الكيك والزبدة والماء والزيت و نصف علبة من الحليب المكثف المحلى في وعاء. فاز حتى المخلوطة جيدا.
تقسيم الخليط. صب نصف (حوالي 2 إلى 2 1/2 كوب) من الخليط في وعاء آخر وتوضع جانبا.
صب النصف المتبقي من الخليط في مقلاة الخبز المعدة. تُخبز في الفرن المسخن لمدة 20 دقيقة.
وفي الوقت نفسه ، في قدر على نار خفيفة ، يُمزج الكراميل والنصف المتبقي من علبة الحليب المكثف المحلى. يُحرَّك المزيج مع التحريك حتى تذوب الكراميل ويصبح المزيج ناعمًا. لا تدع الحارقة القاع.
عندما تخرج الكعكة من الفرن ، انشر خليط الكراميل بعناية فوق طبقة الكيك المخبوزة.
يرش الكرمل بسخاء مع البقان المفروم.
يُسكب الخليط المحجوز المتبقي بالتساوي على طبقة الكراميل والبقان ثم ينتشر برفق حتى يغطى.
أعد الكعكة إلى الفرن واخبزيها لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
أخرج الكعكة من الفرن وضعها على رف. اتركه يبرد تمامًا قبل الصقيع.
الصقيع
يُمزج الزبدة والكاكاو والحليب المتبخر في قدر صغير. يُحرَّك المزيج ويُحرَّك حتى يذوب الزبدة ويُمزج المزيج جيدًا.
يرفع عن النار ويضاف سكر الحلويات والفانيليا. مزيج جيد.
انشر الصقيع على الكعكة المبردة.
وصفة العلامات:
- كيك
- الحلوى
- جنوبي
- أعياد الميلاد
