ويستيند 61 / غيتي إيماجز
- المجموع: 40 دقيقة
- الإعدادية: 30 دقيقة
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: 1 جرة (16 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 216 | سعرات حراريه |
| 23G | سمين |
| الجيل الثالث 3G | الكربوهيدرات |
| 1G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| حصص: 1 جرة (16 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 216 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 23g | 30٪ |
| الدهون المشبعة 14g | 72٪ |
| الكوليسترول | 20٪ |
| الصوديوم 5mg | 0٪ |
| مجموع الكربوهيدرات الجيل الثالث 3G | 1٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 1٪ |
| البروتين 1g | |
| الكالسيوم 22mg | 2٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
زبدة الثوم هي واحدة من العديد من الاختلافات الشائعة في زبدة Maître d'Hôtel أو "الزبدة المركبة" ، حيث يتم دمج نوع من النكهة أو مكونات التوابل في الزبدة.
عادة ، يتم لف الزبدة المركبة في أسطوانات وتبريدها أو حتى تجميدها ، ثم يتم تقديم شرائح أو فتات على شرائح اللحم أو السمك أو الخضار.
مكونات
- 1 رطل (4 عصي) زبدة غير مملحة
- 5 فصوص كبيرة من الثوم الطازج
خطوات لجعله
في وعاء كبير ، يُمزج الزبدة مع هراسة البطاطس أو تُسكبها بيديك. يمكنك بلسم الزبدة باستخدام ملحق المضرب لخلاط الحامل - لكن الهدف من ذلك هو الحصول على الزبدة ناعمة حتى تتمكن من دمج الثوم.
قشر و فرم الثوم فرما ناعما. ثم ، باستخدام شقة سكين الطهاة ، امزجي الثوم جيدًا في عجينة. توخ الحذر عند استخدام السكين بهذه الطريقة للحفاظ على يديك بعيدًا عن الحافة الحادة.
أضف الثوم المهروس واستمر في الهريس / السحق / خلط الزبدة حتى تمتزج تمامًا.
انشر مربعًا كبيرًا (1 قدم أو أكبر) من الأغطية البلاستيكية على سطح عملك ، ثم قم بتجفيف الزبدة المختلطة على البلاستيك. أنت الآن ستدحرج الزبدة في اسطوانة داخل غلاف بلاستيكي
اربط الغلاف البلاستيكي الزائد في نهايات الأسطوانة في عقدة ، أو استخدم قطعًا صغيرة من الخيط لربط الأطراف. يمكنك حتى صنع سلسلة من مقطع قصير من غلاف بلاستيكي ولفه في حبل صغير.
البرد أو تجميد حتى الحاجة.
وصفة العلامات:
- زبدة
- انتشار
- زبدة الثوم
- أمريكي
