أنابيل بريكي / رؤية رقمية / غيتي إيماجز
- المجموع: 20 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 10 دقائق
- منقع: 2 ساعة
- العائد: 4 شرائح (4 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 265 | سعرات حراريه |
| 19G | سمين |
| الجيل الثالث 3G | الكربوهيدرات |
| 20G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 شرائح (4 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 265 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 19g | 25٪ |
| الدهون المشبعة 2g | 11٪ |
| الكوليسترول | 18٪ |
| 51 ملغ الصوديوم | 2٪ |
| مجموع الكربوهيدرات الجيل الثالث 3G | 1٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 3٪ |
| البروتين 20g | |
| الكالسيوم 35mg | 3٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يمكن إصلاح هذا السلمون المشوي السهل إما بشرائح السلمون أو فيليه. النكهات والشبت والثوم والليمون والنكهات السلمون ثم يعمل بمثابة صلصة الطماطم.
شواء سمك السلمون على غاز مشوي أو الفحم شواء ، أو طهي السمك في مقلاة شواء الموقد.
خطط للسماح للسلمون بالتنقع في الثلاجة لمدة 1-2 ساعات قبل الطهي. هذا يجعل وجبة رائعة مع الأرز المطبوخ الساخن أو ببساطة تقديم شرائح مع سلطة. بوريه بالنعناع هو طبق خضروات ممتاز مع سمك السلمون.
مكونات
- 4 شرائح سلمون أو شرائح
- من أجل ماء مالح:
- عصير 2 ليمون (حوالي ربع كوب)
- 1 ملعقة صغيرة من نكهة الليمون
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- 1 ملعقة كبيرة من الشبت الطازج (المفروم) أو 1 ملعقة صغيرة من الحشائش المجففة
- 1 فص ثوم (مفروم)
خطوات لجعله
ضعي السلمون في طبق ضحل غير تفاعلي.
الجمع بين مكونات ماء مالح. صب على سمك السلمون.
يغطى ويبرد لمدة 1 إلى 2 ساعة.
انزع السلمون من ماء مالح.
صب ماء مالح في قدر ويغلى المزيج. إزالة من الحرارة ويوضع جانبا.
يُشوى سمك السلمون مباشرة فوق الفحم المتوسط ، ويضاف إليه المخلل المسلوق لمدة أربع دقائق تقريبًا على كل جانب أو حتى تتقشر الأسماك بسهولة.
وصفة العلامات:
- ليمون
- دخول
- لنا الإقليمية
- الطهي بالخارج
