فيليب جربر / صور غيتي
طماطم الإرث مفتوحة التلقيح ، مما يعني أن البذور سوف تنتج نباتات مماثلة للنبات الأم. على عكس الأصناف المهجنة التي أغرقت السوق منذ الأربعينيات من القرن الماضي ، ازدهرت في حدائق أسلافنا دون الأسمدة أو المبيدات الحشرية الحديثة. اليوم ، يتطلع البستانيون إلى الطماطم الغنية والعصرية التي ينموها أجدادهم.
| تقدر احياة الزوية | Solanum lycopersicum |
| اسم شائع | الإرث الطماطم. الطماطم مفتوحة التلقيح |
| نوع النبات | الخضروات السنوية |
| حجم ناضجة | 5 إلى 8 أقدام |
| التعرض لأشعة الشمس | شمس ساطعة |
| نوع التربة | الغنية ، الطمي ، استنزاف جيدا |
| درجة الحموضة التربة | حمضية قليلا؛ 6.0 إلى 6.8 |
| بلوم تايم | الصيف |
| لون الزهرة | الأصفر |
| منطقة الصلابة | تنمو سنويًا في جميع المناطق |
| المنطقة الأصلية | جنوب امريكا |
كيف ينمو نباتات الإرث
تحتاج نباتات طماطم الإرث إلى الكثير من المكافأة الطبيعية لإنتاج محصولها. لا تبخل على الضوء أو الماء أو الأسمدة إذا كنت تريد شرائح اللحم الكبيرة لتزين السلطة والسندويشات.
راقب بعناية التربة التي تزرع فيها طماطم الإرث. في حين أن التربة الغنية بالصرف الجيد يمكن أن تؤدي إلى حصاد وفير ، فإن التربة الفقيرة يمكن أن تترك نباتاتك عرضة للتصدع وغيرها من المشكلات.
ضوء
عندما يتعلق الأمر بأشعة الشمس ، تعد الطماطم الإرث واحدة من أشد النباتات جائعة هناك ، إلى جانب النباتات مثل عباد الشمس أو الذرة. هذه نباتات تحتاج إلى أشعة الشمس المباشرة الكاملة طوال اليوم. انتبه إلى أي الظلال المدلى بها من الأشجار أو المباني المجاورة عند تخطيط رقعة الطماطم ، وتأكد من أن نباتاتك ستستفيد من يوم كامل من الشمس غير المفلترة.
تربة
التربة الصحية هي عنصر حاسم في ازدهار النباتات الطماطم الإرث. ستنتج نباتات الطماطم أكبر حصاد في التربة الغنية الطميية التي تسمح للجذور بالتغلغل بعمق. إذا كانت تربتك طينية ثقيلة ، استخدم أسرة مرتفعة أو حاوية مستزرعة. أضف السماد العضوي أو قالب الورقة أو السماد بنسبة تصل إلى 50٪ حتى تمتزج مع تربة الحديقة الأصلية.
ماء
الحفاظ على مياه الطماطم (البندورة) جيدة في الماء أمر لا غنى عنه بالنسبة للطماطم ذات الإرث ، خاصة بعد أن تثمر. سقي عميق سيشجع أنظمة الجذر العميق. على افتراض أنك قمت بعمل جيد في تحضير التربة ، يجب أن يكون الصرف ممتازًا ، لذلك تراقب مستوى الرطوبة ولا تدع النباتات تجف. إن السماح للتربة بالتذبذب بين الرطب والجاف يسبب مشاكل في نمو الثمار ، بما في ذلك تكسير وتعفن نهايات الزهر. استخدام الري بالتنقيط للحد من الأمراض المحمولة جوا مثل الآفة.
درجة الحرارة والرطوبة
تحتاج طماطم الإرث إلى درجات حرارة دافئة لتنمو. غرسها مبكرًا جدًا لن يعطيك ثمارًا مبكرة ؛ انتظر حتى تصل درجة حرارة الليل إلى 60 درجة فهرنهايت على الأقل قبل الزراعة في الهواء الطلق. الظروف الرطبة لا تزعج طماطم الإرث.
سماد
الطماطم (البندورة) من الإرث هي مغذيات ثقيلة وتحتاج إلى إخصاب منتظم لتزهر والفاكهة. الأسمدة العضوية المتوازنة والكيميائية لجميع الأغراض مقبولة وكلاهما مسألة تفضيل شخصي.
بوتينغ وريبوتينج
استخدام التربة بوتينغ قسط بوتينغ الطماطم. سوف تحتاج النباتات إلى إعادة تحديد مكانها بشكل متكرر في الطقس الدافئ ، لذلك تحقق من ثقب الصرف للحصول على جذور لمنع النباتات من أن تصبح مرتبطة بالجذر.
التكاثر
قطع الطماطم الجذر بسهولة. أثناء تقليم المصاصين ، قم بزرعهم في التربة أو قم بتجذيرهم في الماء. سوف تشكل جذور وتبدأ في النمو كنباتات منفصلة في غضون أسبوع.
أصناف من طماطم الإرث
هناك مئات الأصناف من طماطم الإرث ، وأسماء الصنف ملونة مثل الفواكه نفسها.
- برانديواين عبارة عن بوابة متنوعة للعديد من حدائق الطماطم الجديدة. قد تذكرك الفواكه العملاقة ذات اللون الأحمر الزهري المكشوف والبشرة الناعمة ونكهة العصير المعقدة بقطعة من علكة Willy Wonka العلكة: حلوة ، تليها منعشة وحارة ، تليها نكهات لذيذة وعصرية ، كل ذلك في لدغة رائعة واحدة. نشأت طماطم Black Krim من كريم ، روسيا ، وسرعان ما اكتسبت مجموعة واسعة من المذاق مع نكهة حلوة وقوية وفواكه المارون وسيم. تظل الطماطم الخضراء الألمانية من العمة روبي خضراء حتى الحصاد ، الأمر الذي قد يخدع السناجب الجائعة ولكن ليس ذوقك: هذه الطماطم الكبيرة المصنوعة من اللحم البقري هي المزيج المثالي من الحلوة والملموسة.
Posinote / غيتي صور
كامبل داوني / غيتي إيماجز
cristina.sanvito / Flickr / CC BY 2.0
تشذيب
يمكن تقليم الطماطم الإرث زيادة الإنتاجية النباتية في الحديقة. قم بإزالة المصاصون في قاعدة المصنع لتوجيه طاقة النبات لإنتاج ثمار أقل ولكن أكبر. تنمو طماطم الإرث كبيرة الحجم وتحتاج إلى الدعم للحصول على الدعم. من خلال تقليل عدد فروع الاثمار إلى أربعة أو خمسة مع التقليم ، ستكون نباتاتك قابلة للإدارة وستكون الثمار الفردية أكبر من دون التقليم.
حصاد
طماطم الإرث جاهزة للتحضير قبل ذروة لونها مباشرة. تركهم على الكرمة لفترة طويلة يشجع التشقق. الطماطم التي تبقى خضراء عند النضوج قد تكون صعبة بعض الشيء للحكم ؛ عادةً ما ينتقل اللون من الأخضر المسطح إلى اللون الأخضر الفاتح أو الأخضر الشائك. سوف الثمار أيضا تليين لأنها تقترب من ذروتها.
يجري نمت في حاويات
سوف تحتاج طماطم الإرث التي تنمو في الحاويات إلى مزيد من الري والإخصاب أكثر من تلك التي تنمو في الأرض. استخدام وعاء كبير 24 بوصة لأنظمة الجذر صحية. تسميد كل أسبوعين مع الأسمدة 10-10-10 لجميع الأغراض.
ينمو من البذور
من السهل زراعة طماطم الإرث من البذور. استخدام مزيج بوتينغ رطبة ومعقمة ، واضغط على البذور بخفة في التربة. يحدث الإنبات خلال أسبوع تقريبًا إذا كانت درجات الحرارة تتراوح بين 70 و 75 درجة فهرنهايت.
الإرث الطماطم مقابل الطماطم الهجينة
تبدو طماطم الإرث والطماطم الهجينة متشابهة ولديها نفس المتطلبات المتزايدة. ومع ذلك ، لا يمكنك حفظ البذور من الهجينة وتتوقع أن تنمو بشكل صحيح. تحقق من تسميات عبوات النباتات أو البذور إذا كنت ترغب في حفظ البذور.
تحذير
أوراق الطماطم سامة للكلاب والقطط والخيول. قد يسبب الابتلاع اضطرابًا معديًا حادًا أو ضعفًا أو بطء في معدل ضربات القلب. باستثناء الحساسية ، لا تظهر ثمار الطماطم أي سمية لأي نوع.
