جون كيلي / مكتبة الصور / غيتي إيماجز
- المجموع: 20 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 5 دقائق
- العائد: 6 حصص
نحب استخدام خبز القمح الكامل في الخبز المحمص لأن الملمس أكثر كثافة من الخبز الأبيض ، ولكن يمكنك استخدام أي خبز تريده. تأكد من ترك الخبز يقف في مزيج البيض والكريمة لمدة دقيقة ، حتى يصبح مشبعًا. سوف يجعل السائل ينفخ الخبز قليلاً أثناء طهيه ، وسيصبح الجزء الداخلي كريميًا ، مع قشرة بنية لذيذة.
مكونات
- 12 شريحة خبز القمح الكامل
- 4 بيضات
- نصف كوب ونصف
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 2 ملعقة طعام زبدة
خطوات لجعله
يُمزج البيض مع نصف ونصف في وعاء ضحل كبير. تغلب جيدا على الجمع. ضجة في الملح والفانيليا.
نقع الخبز في هذا المزيج لمدة دقيقة واحدة على كل جانب ، وانتقل مرة واحدة ، لذلك يمتص الخبز بعض الكسترد.
قم بتسخين المقلاة الكهربائية إلى 350 فهرنهايت ، أو قم بتسخين مقلاة كبيرة على سطح الطهي لبضع دقائق.
ضع حوالي ملعقتين كبيرتين من الزبدة في المقلاة ، بحيث يذوب ويغطي القاع.
ارفع الخبز من مزيج الكسترد ، واتركه لفترة وجيزة ثم ضع الخبز في المقلاة.
اطبخ الخبز على نار متوسطة ، واتجه مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين ، حوالي 5 إلى 8 دقائق. يقدم على الفور مع الطبقة المفضلة لديك.
نصائح
- المقلاة الكهربائية مثالية لهذه الوصفة ، ولكن يمكنك أيضًا وضعها في مقلاة على سطح الموقد. ضع مقلاة كبيرة على الموقد وقلب الحرارة إلى متوسطة. أضف الزبدة واتركها تذوب ؛ يجب أن تكون الزبدة أزيز ويجب أن تتشكل بعض الرغوة. يُضاف الخبز المنقوع ويُطهى ، دون أن يتحول ، إلى أن يصبح لونه بنياً. ثم أدر الخبز بعناية واطبخيه على الجانب الثاني. يجب تقديم الخبز المحمص مع السكر المجفف والمربى وشراب القيقب. يُقدم عصير البرتقال والحليب والقهوة ، جنبًا إلى جنب مع بعض أنواع لحم الخنزير المقدد أو النقانق اللذيذة ، لوجبة الإفطار أو الغداء المتأخر.
وصفة العلامات:
- خبز الإفطار
- وجبة افطار
- أمريكي
- العودة إلى المدرسة
