/ البيئة غيتي
- المجموع: 27 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 7 دقائق
- العائد: يخدم 4
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 258 | سعرات حراريه |
| 12G | سمين |
| 11G | الكربوهيدرات |
| 25G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: عدد الوجبات 4 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 258 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 12g | 15٪ |
| الدهون المشبعة 4G | 21٪ |
| الكوليسترول 74mg | 25٪ |
| الصوديوم 461mg | 20٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 11g | 4٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 7٪ |
| البروتين 25g | |
| الكالسيوم 44mg | 3٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذا لحم الخنزير متبل ومقلي في صلصة hoisin حلوة وحارة لعشاء سريع وسهل.
مكونات
- 3/4 جنيه لحم الخنزير العظم
- من أجل ماء مالح:
- ملعقتان صغيرتان من نبيذ الأرز الصيني (أو شيري جاف)
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
- رشة من الملح والفلفل
- للصلصة:
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الهوسين
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
- 4 ملاعق كبيرة من الماء (أو مرق الدجاج)
- للطبق:
- 3 1/2 ملعقة طعام زيت للقلي (أو حسب الحاجة)
- 2 شرائح زنجبيل
- 6 أونصات من البازلاء الثلجية الطازجة
- اختياري: 1/4 ملعقة صغيرة من معجون شيلي
خطوات لجعله
جمع المكونات.
قطع لحم الخنزير إلى مكعبات 1/2 بوصة.
يُضاف مكونات التتبيل وينقع لحم الخنزير لمدة 20 دقيقة.
في وعاء صغير ، اخلطي صلصة hoisin وصلصة الصويا والماء. اجلس جانبا.
تسخين المقلاة على نار متوسطة إلى عالية الحرارة. أضف ملعقتان كبيرتان من الزيت إلى المقلاة الساخنة. عندما يكون الزيت جاهزًا ، أضف لحم الخنزير. يقلب حتى يتغير لونه ويكاد ينضج. إزالة من المقلاة.
حرارة 1 1/2 ملعقة طعام زيت في المقلاة. أضف الزنجبيل مع التحريك حتى العطرية (حوالي 30 ثانية).
أضف البازلاء الثلجية. يقلب لمدة 1 دقيقة.
يُتبل بالملح أو السكر أو صلصة الصويا حسب الرغبة ، ويُحرَّك المقلية لمدة دقيقة واحدة أخرى.
ادفع البازلاء الثلجية إلى جانبي المقلاة. أضيفي الصلصة في المنتصف. الحرارة لفترة وجيزة ، ثم يخلط مع البازلاء الثلوج.
أضف لحم الخنزير مرة أخرى إلى المقلاة. ضجة في معجون شيلي إذا كنت تستخدم. يطهى لمدة 30 ثانية أخرى ويقدم ساخنة.
وصفة العلامات:
- لحم خنزير
- دخول
- الآسيوية
- عشاء العائلة
