كيفية جعل شطيرة الكرة الأرز onigirazu

ضعي الأرز على الأعشاب المجففة نوري

جودي أونج

1. تأكد من أن مساحة عملك جاهزة لإعداد onigirazu عن طريق وضع قطعة كبيرة من البلاستيك على لوح تقطيع جاف ونظيف أو سطح مسطح صلب آخر. ضع ورقة كبيرة (حوالي 7 بوصات في 8 بوصات) من الأعشاب البحرية المجففة (نوري) بشكل مباشر على غلاف بلاستيكي. انشر حوالي نصف كوب من الأرز المطهو ​​على البخار في وسط الأعشاب البحرية المجففة على شكل ماسي ، مع غيض من الماس في الجزء العلوي من ورقة الأعشاب البحرية. تأكد من ترطيب مجداف الأرز بالماء للمساعدة في منع الأرز من الالتصاق. اختياري: رش بذور السمسم المحمصة المجففة على الأرز المطهو ​​على البخار لنكهة إضافية.

يضاف الحشوة وتغطي مع الأرز إضافية

جودي أونج

1. وضع حشوات فوق طبقة الأرز. استخدام أي ملء ل onigirazu الخاص بك الذي تختاره لصنع شطيرة. على سبيل المثال ، لحم الخنزير والجبن والتونة وسلطة الدجاج أو سلطة البيض. ضع الأرز المطبوخ الإضافي ، حوالي 1/2 كوب ، فوق الحشوات. الحفاظ على شكل الماس من الطبقة السفلى من الأرز.

إغلاق زاوية واحدة من ورقة الأعشاب البحرية

كيفية جعل Onigirazu الخطوة 3. جودي أونغ

1. باستخدام غلاف بلاستيكي ، اسحب حافة واحدة من ورقة الأعشاب البحرية المجففة باتجاه مركز الأرز "الماسي". اضغط لأسفل لإغلاق الأعشاب البحرية على الأرز ، ثم أعد الغطاء البلاستيكي.

أغلق الزاوية المقابلة

جودي أونج

1. مرة أخرى باستخدام غلاف بلاستيكي ، اسحب الزاوية المقابلة (من الزاوية مغلقة فقط) من ورقة الأعشاب البحرية واضغط بشكل آمن على الأرز. أعد الغطاء البلاستيكي.

التفاف الزوايا المتبقية

جودي أونج

1. أغلق زوايا onigirazu المتبقية عن طريق طيها في ورقة الأعشاب البحرية المجففة ، ومرة ​​أخرى تقشر الغطاء البلاستيكي. عندما يتم طي جميع الزوايا مغلقة ، قم بإغلاق onigirazu بالبلاستيك.

ختم Onigirazu

جودي أونج

الحفاظ على onigirazu في غلاف بلاستيكي لأنها سوف تساعد على إغلاقه مغلقة. اضغط برفق على onigirazu لمساعدة الأعشاب البحرية المجففة على التمسك بالأرز وعقد شكله.

المنتج المنتهي

جودي أونج

يشبه أونيجيرازو مثل ساندويتش الأرز مربع مغطاة بالأعشاب البحرية المجففة. انها مستعدة للذهاب. يمكن تعبئتها في صندوق الغداء أو تناولها أثناء التنقل لتناول وجبة خفيفة.

Onigirazu هو شكل مختلف عن كرة الأرز اليابانية أو onigiri. يتشكل Onigiri بشكل تقليدي مثل كرة أو مثلث ، بينما يتشكل Onigirazu على شكل مربع أو مستطيل. أنها أساسا شطيرة الكرة الأرز الهجين.

لا ينبغي أن يسمى Onigirazu خطأ شطيرة السوشي. سوف تستخدم شطيرة السوشي الأرز المتبل بالخل. يستخدم Onigirazu الأرز الأبيض العادي. كلمة "السوشي" ، في دوائر الطهي ، هي إشارة إلى نوع الأرز المستخدم.

شريحة في نصف (اختياري)

جودي أونج

مع بقاء الغطاء البلاستيكي سليماً ، قم بقطع شريحة onigirazu إلى النصف بسكين حاد. للحصول على أفضل النتائج ، استخدم سكينًا من السيراميك. يمكن أن يحصل الأرز في بعض الأحيان على لزجة. لمنع الأرز من الالتصاق بالسكين ، رطب السكين بالماء.

أكل الآن أو حفظ في وقت لاحق

جودي أونج

بمجرد أن تقطع شرائح onigirazu إلى النصف ، تصبح جاهزة للأكل. استمتع بها على الفور كوجبة خفيفة أو وجبتك. يمكنك حفظه في وقت لاحق عن طريق تعبئته في غداء bento الخاص بك أو فقط تناوله كوجبة سريعة.