التقليدية crockpot sauerbraten وصفة

شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

المجموع: 8 ساعات و 20 دقيقة
الإعدادية: 20 دقيقة
طبخ: 8 ساعات
العائد: يخدم 6-8

24 التقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
472	سعرات حراريه
15G	سمين
46g و	الكربوهيدرات
37G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: الحصص 6-8
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	472
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون 15G	19٪
الدهون المشبعة 6g	31٪
الكوليسترول	34٪
433 ملجم الصوديوم	19٪
مجموع الكربوهيدرات 46g	17٪
الألياف الغذائية 6G	21٪
البروتين 37g
الكالسيوم 143mg	11٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

مخلل الملفوف التقليدي لديه نكهة حلوة وحامضة رائعة. واللحوم طري جداً من الطبخ الطويل البطيء. هذه الوصفة سهلة وبسيطة crockpot sauerbraten طهاة في طباخ بطيء ويستغرق حوالي 20 دقيقة لتجميعها. وله نفس النكهات والقوام الرائعة مثل الأصعب في صنعه.

يمكنك استخدام أي قطع رخيص من اللحم البقري في هذه الوصفة. شرائح اللحم المستديرة هي خياري ، لكن يمكنك أيضًا استخدام شريحة لحم مستديرة أو سفلية أو حمراء. لا تستخدم قطعًا مكلفًا لأنه سيضيع في الطباخ البطيء. إن وقت الطهي البطيء الطويل يجعل قطع اللحم القاسية شديدة النعومة والنضارة. سوف تصبح اللحوم التي تبدأ في العطاء صعبة عند طهيها في الفخار.

يجب تقديم هذه الوصفة مع المعكرونة المطبوخة الساخنة أو البطاطا المهروسة. جرب الشعرية kluski ، والتي تكون أكثر سمكًا من الشعرية العادية ، أو استخدم شعيرية البيض العادية. سلطة خضراء مع بعض شرائح الفطر وخلع صلصة الخل. للحلوى ، تقدم شيئًا رائعًا ودسمًا مثل فطيرة الآيس كريم أو فطيرة مرنغ الليمون.

مكونات

2 باوند شريحة لحم بقري دائرية (مقطعة إلى مكعبات 2 بوصة)
2 بصل (مفروم)
3 فصوص من الثوم (شرائح)
1 1/2 كوب مرق اللحم
1 كوب من خل التفاح
2 أوراق الغار
1 (16 أونصة) حزمة الجزر الطفل (أو 5 جزر كبيرة ، شرائح)
2 حبة بطاطس (مقشرة ومكعبة)
3/4 كوب من الزنجبيل المطحون (حوالي 15 ملف تعريف ارتباط)
3 ملاعق كبيرة من السكر البني
1 كوب كريما حامضة
2-3 ملاعق كبيرة من الدقيق

خطوات لجعله

جمع المكونات.

شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

في طنجرة بطيئة من 4 إلى 5 كوارت ، يُمزج اللحم البقري المكعب والبصل والثوم ومرق اللحم والخل وأوراق الغار والجزر والبطاطس وتخلط جيدًا.

شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

قم بتغطية crockpot واطبخي على نار منخفضة لمدة 8 إلى 9 ساعات.

شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

ثم قم بإزالة غطاء crockpot وقم بتحويل الحرارة إلى درجة عالية. ازل وتخلص من الاوراق المتساقطة.

شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

أضف الزنجبيل والسكر البني إلى الخليط. حرك جيداً وتذوق التوابل (قد ترغب في إضافة المزيد من الزنجبيل أو السكر البني للحصول على توازن مثالي / حامض. الأمر متروك لك).