صور اوكسانكي / غيتي
الأطعمة النيئة طازجة ولذيذة وصحية. هذه الوصفات الغذائية النباتية الخام هي بعض من أسهل وأكثر خداع واقية. من الحساء إلى السلطات إلى اللف ، هذه أطباق ستستخدمها مرارًا وتكرارًا.
كيفية الذهاب إلى النظام الغذائي للأغذية الخام
-
من السهل الخام الوسادة التايلاندية سلطة
شجرة التنوب
هذه السلطة المستوحاة من الخضار النيئة ذات الطراز التايلاندي هي واحدة من تلك الوصفات التي يكون فيها الكل أكبر من مجموع الأجزاء الفردية. سوف تحتاج الكزبرة الطازجة وقد تفاجأ أنها سلطة دون خس. إنها وصفة نباتية خام بسيطة ومرضية مثالية لتناول الطعام الخام.
-
سلطة الملفوف بالكاري الخام
براين هاجيوارا / غيتي إيماجز
يمزج الملفوف بالكاري والتوابل الأخرى للحصول على سلطة نباتية لذيذة وسهلة مستوحاة من الكولسلو التقليدي. للحصول على وجبة ملء أكثر ، يمكنك رمي بعض المكسرات بالكاجو بدلاً من بذور السمسم.
-
الخام "صلصة الفريدو" وصفة
الصور / غيتي
هذه وصفة غنية بالألفريدو وصلصة الكاجو الغنية بالكريم ، وهي نباتية خام تمامًا ومناسبة لأي شخص على نظام غذائي خام. استخدمه لتتصدر سلطتك النيئة المفضلة أو وجبة الطعام الخام ، أو قم بتناول بعض الخضار لـ "المعكرونة" واستمتع بفيتوتشيني الفريدو الخام!
-
سمووثيز الخضراء
الفانيليا / غيتي إيماجز
اكتسبت عصائر خضراء مكانها في تاريخ الطعام الصحي كوسيلة لذيذة لتناول الكثير والكثير من الخضروات الخضراء المورقة الكثيفة المغذيات. سواء أكنت تتناول طعامًا خامًا أم لا ، فإن تجربة تناول عصير أخضر لبضعة أيام في الأسبوع لتناول وجبة الإفطار أو تناول وجبة خفيفة بعد الظهر ستجعلك تتساءل عن مستويات الطاقة لديك. جرب وصفة عصير المانجو أو أي من الوصفات الخضراء للعصير.
-
شوربة المانجو والزنجبيل وحساء الفلفل الحار
شجرة التنوب
الفلفل الحار يقترن المانجو الطازج ، مع قليل من الزنجبيل لركلة إضافية ، هذه وصفة شوربة باردة لحفظها. إنه مزيج غير عادي من النكهات ، لذلك إذا كنت تشعر بالملل من وصفات الطعام الخام العادية ، فجرب وصفة حساء المانجو الخام الحارة.
-
الخام النباتي Pesto
شجرة التنوب
Pesto سهل التكيف مع النظام الغذائي الغذائي الخام. استخدم الريحان الطازج وزيت البرد المضغوط (أحب زيت جوز الهند البكر وزيت الكتان المضغوط على البارد) ، والخميرة الغذائية بدلاً من الجبن. يمكنك إضافة زيت إضافي أو قليل من الماء للحصول على صلصة أرق ، أو المزيد من المكسرات من أجل البيستو السميك. استمتع بها مع مكبسي الخضروات أو المفرقعات من بذور الكتان الخام. هذه البيستو سهلة يتلقى باستمرار الاستعراضات الهذيان من أولئك الذين يحاولون بها.
-
الخام الغذاء "بوريتو" يلف الخس
صور دانا هوف / غيتي
تحتوي لفات الخس هذه على تلميح من البهارات المكسيكية ، ومن ثم تشبه بوريتو. سترغب في عمل الكثير من الملفات ، لأنها لا تدوم طويلًا بالفعل - إنها جيدة. بدلاً من الخس ، يمكنك أيضًا محاولة لف هذه الأطعمة النيئة "البوريتو" في الأعشاب البحرية أو الملفوف.
-
المفرقعات بذور الكتان الخام
شجرة التنوب ، 2018
المفرقعات بذور الكتان الخام هي وجبة خفيفة شعبية بالنسبة لأولئك الذين يتناولون نظام غذائي خام. حتى لو كنت تتطلع فقط إلى تضمين المزيد من بذور الكتان في نظامك الغذائي أو المزيد من الأطعمة النيئة ، فجرّب المفرقعات المصنوعة من الكتان ميزة رائعة لازمة مرضية. المفرقعات بذور الكتان كبيرة مع السالسا الخام ، guacamole الخام ، أو الحمص الخام.
-
حليب الكاجو الخام محلي الصنع
ماريجا نيوورث / عين / غيتي
من السهل حقًا إنتاج حليب الجوز الخام ، حتى لو بدا الأمر شاقًا إلى حد ما. إذا قمت بنقع المكسرات أولاً ، فلن تحتاج حقًا إلى شد الحليب. يمكنك أيضًا استخدام هذه الطريقة لصنع حليب اللوز أو حليب الجوز ؛ فقط تأكد من أن المكسرات التي تستخدمها نيئة حقًا وليست محمصة أو مملحة أو مملحة. يمكنك شرب سهل حليب جوز الكاجو ، أو استخدامه في وصفات أخرى ، أو التوابل مع القليل من القرفة أو الخروب الخام والمُحليات ، مثل رحيق الصبار.
-
شوربة كريمة الفطر
وسماهر / غيتي ايماجز
ابدأ بحليب الكاجو لقاعدة كريمية ، وأضف الفطر والبهارات للحصول على حساء سهل المخلوط. إذا كنت تحب حساء الفطر ، فستحب هذه النسخة الغذائية الخام. سيكون هذا الحساء الخام جزءًا جميلًا من وجبة الخريف أو حتى قائمة طعام عيد الشكر الخام.
-
شوربة جازباتشو
مالكولم ف تشابمان / غيتي إيماجز
حساء الجازباتشو الحار والتبريد مثالي في فترة ما بعد الظهيرة الحارة. تختلط النكهات لخلق طعم فريد من نوعه. نظرًا لأن حساء الجازباتشو الأسباني غالبًا ما يكون طعامًا خامًا على أي حال ، فمن السهل جدًا تكرار جازباتشو في نظام حمية الأطعمة الخام.
