خمس وصفات سهلة جنوب أمريكا الحلوى

عندما تبدأ في استكشاف المطبخ الأمريكي الجنوبي ، يمكن أن تكون مجموعة متنوعة من الحلويات مع أسماء ونكهات غير عادية ساحقة. لحسن الحظ ، الكثير منهم سهل التحضير. الوصفات الموجودة في هذه القائمة هي الحلويات التقليدية والشعبية التي يمكن صنعها في المنزل بنجاح كبير ، مما يجعلها مثالية لأول مرة في تناول المعجنات في أمريكا الجنوبية.

• Alfajores (الكرمل ساندويتش الكوكيز)

  

  Rebecca T. Caro / Flickr / CC BY-ND 2.0

  الألغاز هي شغف لأمريكا الجنوبية ولسبب وجيه. بمجرد تذوقك لمذاق جيد ، من الصعب ألا تصبح مهووسًا به. نوصي بتجربتها في كل مكان تذهب إليه ومحاولة البحث عن الأفضل. الأفجور عبارة عن ملفات تعريف ارتباط شطيرة: تحتوي على قطعتي كعك مقرمش ، وليست حلوة للغاية وملء دولسي دي ليتشي ، وهو حلويات حليب كراميل.

• باستيل دي تريس ليخيس (كعكة تريس ليخيس)

  

  الرجال الجياع / فليكر / CC BY 2.0

  الجميع يحب كعكة تريس. إنها كعكة إسفنجية غارقة في مزيج من القشدة ، والحليب المبخر ، والحليب المكثف ، ثم تثلج بالمرنغ أو الكريمة المخفوقة والفواكه الطازجة. تحظى بشعبية كبيرة في أمريكا اللاتينية بحيث يمكنك العثور على العديد من الأشكال المختلفة ، مع مكونات إضافية مثل جوز الهند أو الشوكولاتة أو الروم أو دولسي دي ليتشي.

• موس دي ماراكويا (موس باشن فروت)

  

  Walter Schärer / Flickr / CC BY 2.0

  سوف تجد أنواعًا كثيرة من فواكه موس الاستوائية وكعك الموس في مخابز أمريكا الجنوبية. أنها أكثر شعبية من موس الشوكولاته. قدمي هذه الموسية اللذيذة مع الفاكهة الطازجة ، أو استخدمها كملء لكعكة.

• العميد البرازيلي

  

  ريكاردو / فليكر / CC BY 2.0

  مثل الكثير من علاجات أمريكا الجنوبية ، تحتوي هذه الكرات الصغيرة من الكمأة الصغيرة على قصة في البرازيل - سميت على اسم عميد مشهور عام 1940 يدعى إدواردو غوميز ، والذي كان يحب الشوكولاتة على ما يبدو. لديهم نكهة الكراميل والشوكولاته وهذا غير عادي وجيد. سيستمتع الأطفال بالمساعدة في صنعها ، ومن المعتاد خدمتها في أكواب ورقية صغيرة.

  تعد الحلويات الصغيرة التي يتم تقديمها في أكواب صغيرة جدًا تقليدًا في أمريكا الجنوبية. يمكن إعداد ملفات تعريف الارتباط الخاصة بـ Alfajor لتتلائم تمامًا مع هذه الحلويات والعديد من الحلويات الأخرى التي تشبه الحلوى ، مثل جوز الهند البرازيلي (الكيندين) ، والحلوى الشبيهة بالمرزبانية في بيرو والتي تُسمى mana.

• بيكارونيس (القرع والبطاطا الحلوة)

  

  GM / Flickr / CC BY 2.0

  إذا كانت هذه وصفة لأمريكا الشمالية ، فمن المؤكد أنها ستكون بمثابة عيد الشكر أو عيد الهالوين. أكثر هشاشة من الكعك الحقيقي ، البيكارونات عبارة عن حلقات مقلية من اليقطين المتبل وخليط خميرة البطاطا الحلوة ، تقدم مع شراب دبس السكر. أنها مختلفة ولذيذ مثير للدهشة. بيكارونيس نفسها ليست حلوة للغاية ، ولكن شراب دبس الفواكه يتناقض تماما مع النكهات الغنية من اليقطين والبطاطا الحلوة.