ألبارينو (النبيذ الأبيض): نكهة الملف الشخصي والأزواج الغذائية

التوضيح: ميشيلا Buttignol. © The Spruce ، 2019

ألبارينو هو العنب الأبيض الأساسي الذي يزرع في منطقة رياس بايكسيس الساحلية في إسبانيا. إنه عنب نبيذ أبيض جميل ، وإن كان غريبًا ، يصنع نبيذًا أبيض عالي الرائحة مع حموضة رائعة. يعتبر Albarino صديقًا للطعام ومثاليًا للاستمتاع بالطقس الحار ، وهو نبيذ طازج مع لمسة ناعمة وجافة. تم تصميم هذا العنب ليكون أفضل في السنة الأولى أو الثانية.

Flavor Profile - في الحنك ، ستتمكن عادة من تحديد هوية تفاح التفاح والكمثرى و / أو الحمضيات في الخمور القائمة على ألبارينو.

الاقتران الغذائي - هذه الخمور مصنوعة لتستهلك في سن مبكرة وتذهب بشكل جيد للغاية مع العديد من المقبلات وأطباق الكاجون والدواجن والمحار والأسماك المشوية.

المنتجون الذين يجب تجربتهم:

Lusco

مارتن كوداكس

Valminor

Burgans

Salneval

كامبياتا مونتيري

أديغا إيدوس