باربرا رولك
- المجموع: 70 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 50 دقيقة
- البرد الوقت: 2 ساعة
- العائد: 24 بار (24 حصص)
في أوروبا الشرقية ، ينهار كل شيء على التفتت أو رقائق البطاطس ، فقط يتم نطقها بـ KRRROOM-bleh. تأتي هذه الوصفة معًا بسرعة ويمكن أن تصنع من اللبن الرائب أو جبن المزارعين أو جبن القشدة أو الريكوتا. استخدم حشوة فطيرة التفاح المعلّبة أو المعلّبة لجعلها مفاجئة. تختلف ملء الفاكهة وفقا لرغوة الخاص بك - الخوخ والأناناس والكرز والتوت المختلط ، والتوت كلها تعمل بشكل جيد.
إليك صورة أكبر لـ Apple Cheesecake Crumble.
مكونات
- هش القشرة وتتصدر:
- 1 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 1 1/2 كوب شوفان مدور (دقيق الشوفان القديم)
- 3/4 كوب سكر بني
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- 6 أونصات زبدة باردة
- اختياري: نصف كوب من المكسرات المفرومة
- طبقة الجبن:
- 2 (8 أونصة) حزم الجبن كريم مخففة
- نصف كوب سكر
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1 بيضة كبيرة
- أبل تتصدر:
- 1 (21 أونصة) يمكن أو جرة من ملء فطيرة التفاح (أو ملء الفاكهة في الاختيار)
خطوات لجعله
يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. طلي معطفًا خفيفًا مقاس 13 × 9 بوصة مع رش للطهي. في وعاء متوسط ، اخلطي كوبًا ونصفًا من الدقيق والشوفان و 3/4 كوب من السكر البني والملح والقرفة والمكسرات (في حالة الاستخدام). نقطع الزبدة حتى تنهار. ضع 3 أكواب من الخليط في قاع صينية التحضير المُعدة ، مع الضغط على طبقة متساوية. (احفظ باقي كوب واحد لتتصدره.) اخبزه لمدة 10 دقائق. اخرجه من الفرن و برده كليا.
في نفس الوقت ، اصنعي فطيرة الجبن عن طريق الخفق مع جبنة كريمية و نصف كوب سكر و ملعقتين كبيرتين من الدقيق والفانيليا والبيض حتى تصبح ناعمة. يُوزّع خليط الجبن الكريمي بالتساوي على القشرة المخبوزة جزئيًا والمبردة.
يُوزّع فطيرة التفاح المملوءة بالتساوي على مزيج جبن الكريما وترشها بمزيج القشرة المحجوزة. اخبز 40 إلى 50 دقيقة أو حتى يصبح تفاحة التفاح قشديًا ويتصدر لونه ذهبي. اتركيه يبرد في المقلاة على رف سلك لمدة 30 دقيقة. قم بالتبريد قبل ساعتين على الأقل من التقطيع إلى 24 بار وعرضه
وصفة العلامات:
- تفاحة
- الحلوى
- أوربي شرقي
- أعياد الميلاد
