لحم الخنزير المقدد مزدوج الجبن البرغر المحشو.
شجرة التنوب
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: 6 البرغر (3 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 878 | سعرات حراريه |
| 55G | سمين |
| 6G | الكربوهيدرات |
| 85G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 6 البرغر (3 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 878 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 55g | 70٪ |
| الدهون المشبعة 26g | 131٪ |
| الكولسترول 288 ملغ | 96٪ |
| الصوديوم 914mg | 40٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 6G | 2٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 2٪ |
| البروتين 85 جرام | |
| الكالسيوم 620 ملغ | 48٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تشيز برجر لحم الخنزير المقدد هذا يحتوي على لحم الخنزير المقدد والجبن المحشو داخل الفطيرة. هذه المفاجأة الصغيرة تجعل برجر رائع المذاق. إنها وصفة مثالية لتناول وجبة سريعة خلال أسبوع ، والطهي بالخارج غير الرسمي ، والاسترخاء.
سترغب في اختيار لحوم البقر التي تحتوي على كمية كافية من الدهون لذلك سوف تتماسك جيدًا عند حشوها. 80/20 مزيج (20 في المئة) الدهون جيدة. لسوء الحظ ، تميل لحوم البقر المطحونة الصغيرة إلى الانهيار وستحصل على حشوة لذيذة قبل أن تستمتع بالبرغر.
لاحظ أنك تحتاج إلى طهي لحم الخنزير المقدد قبل إضافته إلى الحشو. خلاف ذلك ، لا يزال لحم الخنزير المقدد الخام داخل البرغر خامًا عند طهي البرغر. إذا كنت تفضل البصل المطبوخ ، يمكنك تحمر البصل قبل إضافته للخليط. خلاف ذلك ، سيتم تسخينها ولكن لا يزال لها نكهة الخام ، والتي يفضلها بعض الناس.
مكونات
- نصف كوب من لحم الخنزير المقدد (مطبوخ ومهدم)
- نصف كوب بصل (مفروم)
- 1 كوب جبنة شيدر حادة (مقطعة)
- 1 1/2 جنيه لحم البقر المطحون
- نصف ملعقة صغيرة سبايك (أو ملح محنك)
- 2 ملعقة طعام بيرة (مسطحة)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
جمع مكونات لحم الخنزير المقدد مزدوج الجبن البرغر المحشو. شجرة التنوب
يُمزج لحم الخنزير المقدد والبصل وجبن الشيدر في وعاء متوسط ويُوضع جانبًا.
يُمزج لحم الخنزير المقدد والبصل وجبن الشيدر. شجرة التنوب
سخن الشواية للحصول على حرارة متوسطة عالية. يمكنك أيضًا تحضيرها على سطح الفرن أو الفرن.
امزج اللحم المفروم مع التوابل المرتفعة (أو الملح المتبل) والبيرة.
امزج اللحم المفروم مع التوابل المرتفعة (أو الملح المتبل) والبيرة. شجرة التنوب
افصل الخليط إلى ستة أجزاء متساوية.
فصل إلى ستة أجزاء متساوية. شجرة التنوب
لتشكيل الخليط في فطائر رقيقة ، ضع كل منها بين ورقتين من الورق المشمع وعلى لوح تقطيع أو بطانة الخبز. استخدم طبقًا مسطحًا للضغط على كل قطعة في طبقة رقيقة يبلغ سمكها 1/4 بوصة وعرضها حوالي 4 بوصات.
تشكيل الخليط في ستة الفطائر. شجرة التنوب
تشكيل حافة على حواف ثلاثة من الفطائر.
إنشاء حافة على الفطائر. شجرة التنوب
ضعي مزيج لحم الخنزير المقدد / البصل / الجبن على ثلاث فطائر مطبوخة. ضعيها مع الفطائر المتبقية واضغط على الحواف معًا لإغلاقها.
ضعي مزيج لحم الخنزير المقدد / البصل / الجبن على ثلاث فطائر مطبوخة. شجرة التنوب
قم بشواء البرغر أو الشوي أو المقلاة حتى تنجزه جيدًا (درجة حرارة داخلية تبلغ 165 فهرنهايت) ، أي حوالي 4 إلى 5 دقائق لكل جانب. بما أن هؤلاء البرغر سيكونون أكثر استقامة من المعتاد ، فإنهم سيستغرقون وقتًا أطول للطهي من الفطائر غير المحشوة. تأكد من التحقق من درجة الحرارة.
استحم البرغر أو الشوي أو المقلاة. شجرة التنوب
بمجرد طهيها ، أزل الفطائر من النار وضعها على الكعك المحمص.
ضع البرغر على الكعك المحمص. شجرة التنوب
قمة البرغر مع التوابل المفضلة لديك وخدمة.
لحم الخنزير المقدد مزدوج الجبن البرغر المحشو. شجرة التنوب
نصائح
- يحتاج البرغر المحشو إلى كعكة أكثر ثباتًا من البرغر غير المحشو - يمكنك اختيار بريوش أو كايزر بدلاً من الكعك اللين. أيضًا ، لن تقوم بقص البرغر إلى النصف عند العمل حيث أن الحشوة ستنطفئ في الخارج. قم دائمًا بتقديم البرغر المحشو مع تحذير. جبن الحمم الساخنة من برغر الخاص بك ليست مفاجأة سارة . من الأفضل الانتظار بضع دقائق قبل أن تلدغ في واحدة لأن الجبن يبقى ساخنًا بشكل خطير لفترة طويلة بعد مغادرة الشواية. اجعل الشخص الأكثر جرأة على طاولتك يأخذ لدغة صغيرة لاختبار ما إذا كان آمنًا. ستحتاج إلى الكثير من المناديل عند تقديم البرغر المحشو لأن الحشوة يمكن أن تتدفق بشكل غير متوقع. من الأفضل أيضًا عدم ارتداء أجود ملابسك أثناء الحفر في هذا البرجر.
وصفة العلامات:
- لحم خنزير مقدد
- البرغر المحشو
- غداء
- أمريكي
