أسهل ماردي غرا وصفة كعكة الملك

مولي واتسون

• من السهل ماردي غرا الملك كعكة وصفة

  

  مولي واتسون

  يحل عجين الهلال المعلب محل عجينة الخميرة الطويلة الارتفاع ، ويحل السكر الملون محل بودرة الملكية المصبوغة لصنع خطوط عريضة من الألوان - عادلة للعدالة ، خضراء للإيمان ، وصفراء للسلطة - تقليدية على كعكة ماردي غرا كينغ. هذان الاختصارات يجعلان هذه أسهل كعكة ملك على الإطلاق.

  انك سوف تحتاج:

  • 2 عبوات من عجينة هلال رول المبردةالسكر الأخضر والأخضر والذهبي أو السكر الرملي (متوفر في محلات الذواقة ومتاجر الحفلات) الحشوة (دوامة 8 أوقية من الجبن وكوب واحد من السكر البني في معالج طعام حتى يتم الجمع بينهما بالتساوي ؛ أضف 1/2 كوب من البقان ؛ نبضة لتقطيع المكسرات والجمع ؛ اختياري - يضاف نصف كوب من الزبيب المنقوع من الروم مع البقان) حبة مجففة أو لوز كامل أو رمز خزفي على شكل يغسل (يغسل بيضة مخفوقة مع 2 ملعقة طعام من الحليب) اختياري: الجليد الملكي اختياري: أرجواني (عمل باللون الأحمر والأزرق) ، تلوين طعام باللون الأخضر والأصفر

• تداخل مثلثات العجين على ورقة الخبز

  

  مولي واتسون

  ابدأ بإزالة عجينة لفة الهلال وفصل العجين إلى مثلثات وتسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.

  قم برش ورقة خبز كبيرة برش الطبخ أو قم بتغطية الورقة بورق ورق.

  ضع المثلثات بجانب بعضها البعض مع النقاط نحو الوسط ، متداخلة الجوانب الطويلة بنحو 1/4 بوصة. سوف تشكل دائرة كبيرة مع كل المثلثات.

• إنشاء دائرة مع مثلثات العجين

  

  مولي واتسون

  استمر في وضع كل المثلثات لتكوين دائرة. أثناء قيامك بترتيب المثلثات ، اترك حواف الطبقات مغلقة حتى تتمكن من ضبطها وتحريكها للحصول عليها في دائرة متساوية نسبيًا.

• اضغط على طبقات المركز

  

  مولي واتسون

  استخدم أصابعك للضغط على مركز حواف المثلث معًا — فقط في الوسط حيث ستذهب الحشوة. اترك باقي الحواف مغلقة حتى تتمكن من طي الحواف الخارجية والداخلية لأعلى وفوق الحشوة.

• أضف الحشوة

  

  مولي واتسون

  انتشر الحشوة بالتساوي في حلقة في وسط العجين كما في الصورة.

• أضف الرمز

  

  مولي واتسون

  قد يتخطى بعض الأشخاص هذه الخطوة ، ولكنها ليست كعكة ملك بدون رمز! يمكنك استخدام حبة حمراء مجففة أو لوز كامل أو طفل صغير من السيراميك (يمثل الطفل المسيح). هنا ، يتم استخدام خنزير السيراميك متعة قليلا.

  عندما يتم قطع الكعكة ومشاركتها ، يقال إن مكتشف الكنز الخفي يتمتع بحظ سعيد للعام المقبل. قد يكون من المتوقع أيضًا أن يقوم المستلم المحظوظ باخبز King Cake أو إلقاء حفلة Mardi Gras للعام التالي.

  
  ضع الرمز في مكان ما في الحشوة قبل إرفاق الحشوة.

• أضعاف الحواف الخارجية للعجين على ملء

  

  مولي واتسون

  قم بطي الحافة الخارجية لكل مثلث باتجاه الوسط فقط إلى حافة الحشوة حتى تغطيها.

• أضعاف جميع الحواف الخارجية للعجين

  

  مولي واتسون

  استمر في الدائرة حتى يتم إرفاق الحشوة.

• أضعاف العجين نقاط أعلى وأكثر من الكعكة

  

  مولي واتسون

  ارفع النهايات المدببة للمثلثات لأعلى وفوق الكعكة باتجاه الحافة الخارجية للوعاء لإحاطة الحشوة بالكامل ، ثم تمدها تحت النقاط إذا كانت طويلة. اضغط بخفة على طبقات.

• كعكة الملك جاهزة للخبز

  

  مولي واتسون

  فرشاة الكعكة مع غسل البيض.

  يمكنك خبز الكيك الآن إذا كنت تفضل المضي قدمًا في الإصدار التقليدي الذي سيتم تلوينه بالجليد في النهاية.

• إضافة السكر الملون

  

  مولي واتسون

  للحصول على أسهل كعكة على الإطلاق ، ستضيف اللون قبل الخبز ، وذلك بإنشاء خطوط عريضة من الألوان مع السكر الرملي كما هو موضح هنا.

  سواء كان سكرًا أو لا ، اخبز في 350 فهرنهايت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وطهيه لمدة 30 إلى 35 دقيقة. السماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

• أسهل كعكة الملك على الإطلاق!

  

  مولي واتسون

  كعكة ملكك جاهزة للخدمة. مثل معظم السلع المخبوزة ، من الأفضل أن يتم صنعها.

  لكعكة الملك المثلجة التقليدية ، اقسم الجليد بالتساوي بين 3 أطباق. إضافة 2 قطرات الأرجواني أو 2 قطرات كل من الأحمر والأزرق إلى وعاء الأول لجعل الأرجواني. استخدم قطرتين صفراء في الوعاء الثاني وقطرتين خضراء في الوعاء الثالث. امزج الجليد في كل وعاء حتى يتم دمج الصبغة تمامًا للجليد الملون.

  استخدم ملعقة أو ملعقة لطلاء شريط عريض من كل لون على الكعكة. للتحكم بشكل أفضل ، كشط كل وعاء فردي في كيسه البلاستيكي القابل للإغلاق ، واضغط على الهواء بالكامل ، وختم الكيس ، واقطع زاوية واحدة من الكيس ، واستخدمه ككيس للحلويات لتوصيل خطوط واسعة من الجليد على كيك كيك. يجب أن يتجمد الجليد وتكون الكعكة جاهزة للعمل في حوالي ساعة.