جعل هذا ماك والجبن مع الجبن أو الخبز فتات تتصدر. ديانا راتراي
- المجموع: 45 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 35 دقيقة
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 1082 | سعرات حراريه |
| 85G | سمين |
| 37G | الكربوهيدرات |
| 42g | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 1082 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون 85g | 109٪ |
| الدهون المشبعة 49g | 247٪ |
| الكولسترول | 82٪ |
| الصوديوم 1676 ملغ | 73٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 37g | 14٪ |
| الألياف الغذائية 4G | 15٪ |
| البروتين 42g | |
| الكالسيوم 1220 ملغ | 94٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
كل طباخ يحتاج إلى وصفة أساسية من المعكرونة والجبن وهذا لن يخيب أملك. صلصة الجبن مصنوعة من الحليب ونصف ونصف ، والتي تعطي الطبق نكهة غنية والملمس. تستدعي هذه الوصفة رش الجبن الإضافي فوق الجزء العلوي قبل خبزه ، ولكن يمكنك إضافة فتات الخبز إذا كنت تفضل الحصول على قمة مقدد. هناك أيضًا العديد من المكونات المختلفة التي يمكنك إضافتها لتحويلها إلى وجبة كاملة أو تحويلها إلى طبق جانبي منحط.
مكونات
- 1 1/2 أكواب معكرونة الكوع غير المطهية
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة (مقسمة)
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- ربع كوب حليب
- 1 كوب نصف ونصف أو كريم خفيف
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل ، أو حسب الرغبة
- 2/1 كوب من جبنة الشيدر المبشورة (مقسمة)
- نصف ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت. زبدة طبق خبز ربع 1/2.
اطبخي المعكرونة في الماء المغلي المملح باتباع إرشادات العبوة ؛ قم بتجفيفها جيدا و اتركها جانبا.
في هذه الأثناء ، تذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار خفيفة. امزج الدقيق مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح ناعمًا ورقيقًا. استمر في الطهي لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار.
أضف الحليب تدريجياً ثم نصفه ونصفه. استمر في الطهي لحوالي 2 إلى 3 دقائق ، أو حتى يصبح الخليط سميكًا ويبدأ في الفقاعة مع التحريك باستمرار.
ترفع من على النار وتضاف الفلفل الحلو والفلفل الأسود ، 2 كوب من الجبن. يقلب حتى يذوب الجبن وتكون الصلصة ناعمة.
تذوق الصلصة وضبط التوابل ، إضافة الملح ، حسب الحاجة.
يُمزج صوص الجبنة مع المعكرونة وينقل إلى طبق طاجن محضر.
يرش الجبن المتبقي على القمة. تقطع ملعقة كبيرة من الزبدة إلى قطع صغيرة وتقطيعها على طبق خزفي.
يُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة ، حتى يصبح لونه ذهبيًا. اتركيه يبرد لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
خدمة والتمتع بها!
الاختلافات وصفة
- يعرف أي شخص نظر إلى قائمة المطاعم مؤخرًا أن هناك العديد من الإصدارات اللذيذة من هذا الطعام المريح المثالي ، من الوصفات التي تحتوي على لحم الخنزير المقدد إلى الكركند إلى الكمأ. أبسط تغيير هو إضافة تتصدر breadcrumb. تخلصي من نصف كوب إضافي من الجبنة في هذه الوصفة وأرمي 1 كوب من فتات الخبز الطري الناعم مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة. يرش فتات الخبز فوق طبق خزفي قبل أن يدخل إلى الفرن. لعمل جبن ماكون مع لحم الخنزير المقدد ، يُحرّك حوالي ربع كوب من لحم الخنزير المقدد المطبوخ مع مكعبات في الصلصة مع الجبن والمعكرونة. للحصول على خيار الطبق الرئيسي ، أضف حوالي 1 إلى 1 كوب من لحم الخنزير المطهو على شكل مكعبات إلى مزيج المكرونة والجبن. أو البني حوالي نصف رطل من اللحم المفروم أو النقانق لحم الخنزير جنبا إلى جنب مع 1/2 كوب من البصل المفروم. يُصفّى المزيج جيدًا ويُضاف إلى الصلصة. بالنسبة لبعض ألوان ونكهات Tex-Mex ، أضيفي حوالي ربع كوب من الزيتون الناضج المقطّع ، علبة صغيرة من الفلفل الأخضر الطري المقطّع المفروم ، ونصف كوب من الفليفلة الحلوة الحمراء. استخدم جزءًا أو كل جبنة الفلفل بدلاً من الشيدر. للحرارة ، أضف بعض فلفل الهالابينو المفروم. للحصول على تغيير بسيط في الملمس والمظهر ، استبدل معكرونة الكوع ببني صغيرة أو باستا صغيرة أو متوسطة الحجم.
وصفة العلامات:
- جبن شيدر
- دخول
- جنوبي
- العودة إلى المدرسة
