شجرة التنوب / كارا كورماك
- المجموع: 60 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 50 دقيقة
- العائد: كعكة باقة واحدة (12 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 489 | سعرات حراريه |
| 22G | سمين |
| 68g و | الكربوهيدرات |
| 6G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: كعكة باقة واحدة (12 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 489 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 22g | 29٪ |
| الدهون المشبعة 11g | 57٪ |
| الكوليسترول | 40٪ |
| الصوديوم 922mg | 40٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 68g | 25٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 10٪ |
| البروتين 6g | |
| الكالسيوم 167mg | 13٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
إنها كعكة Bundt رطبة ولذيذة مصنوعة من الصفر ، كما أنها أسهل في التحضير مما تعتقد. يمكن تجمد الكيكة بثلج بسيط من الفانيليا ، أو غباره بالسكر المنخل المنخل.
سوف تخبز الكعكة أولاً. ثم يمكنك أن تقرر ما إذا كنت سوف الجليد أو غباره مع السكر المجفف.
يمكنك تقديم هذه الكعكة الرائعة لوجبة الإفطار أو الغداء ، أو كحلوى مع صلصة الفانيليا أو الليمون.
مكونات
- لكعكة البوندت:
- 3 أكواب طحين لجميع الأغراض
- 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 12 ملعقة طعام زبدة (خففت)
- 1 2/3 كوب سكر
- 4 بيضات كبيرة
- 2 ملعقة شاي من الفانيليا
- 8 أوقية القشدة الحامضة
- 2 كوب من التوت الأزرق (يتم شطفه ، التقطه ، إزالة السيقان)
- لفانيليا الجليد:
- 1 1/2 كوب سكر بودرة
- الملح اندفاعة
- 1 ملعقة طعام زبدة ناعمة
- 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 2-3 ملاعق كبيرة من الحليب
خطوات لجعله
ملاحظة: على الرغم من وجود خطوات متعددة لهذه الوصفة ، يتم تقسيم كعكة باقة عنبية إلى فئات قابلة للتطبيق لمساعدتك على التخطيط والإعداد للخبز بشكل أفضل.
اصنع كعكة البوند
جمع المكونات.
شجرة التنوب / كارا كورماك
سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت وشحّبه ونطهو مقلاة البوند (بحجم 10 إلى 12 كوب).
شجرة التنوب / كارا كورماك
في وعاء ، يُمزج الدقيق متعدد الأغراض ومسحوق الخبز والصودا والملح. اجلس جانبا.
شجرة التنوب / كارا كورماك
في وعاء خلط كبير ، مع خلاط كهربائي ، قشدي 12 ملعقة كبيرة من الزبدة والسكر المحبب حتى يصبح خفيفاً ورقيقاً.
شجرة التنوب / كارا كورماك
يُخفق البيض في مرة واحدة ثم يخفق جيدًا بعد كل إضافة.
شجرة التنوب / كارا كورماك
فاز في 2 ملعقة شاي من الفانيليا.
شجرة التنوب / كارا كورماك
تغلب ببطء في خليط الدقيق ، بالتناوب مع القشدة الحامضة وتنتهي بالدقيق. مزيج جيد.
شجرة التنوب / كارا كورماك
أضعاف في العنب البري.
شجرة التنوب / كارا كورماك
صب الخليط في عموم Bundt.
شجرة التنوب / كارا كورماك
أخبز لمدة 50 إلى 60 دقيقة ، أو حتى يخرج اختبار الكيك أو الإختيار الخشبي النظيف عند إدخاله في وسط الكعكة.
شجرة التنوب / كارا كورماك
تبرد في المقلاة على رف لمدة 10 دقائق.
شجرة التنوب / كارا كورماك
ترفع من المقلاة وتبرد تمامًا.
شجرة التنوب / كارا كورماك
جعل الفانيليا الجليد
جمع المكونات.
شجرة التنوب / كارا كورماك
يُمزج السكر المسحوق مع الملح وملعقة كبيرة من الزبدة المملحة والفانيليا.
شجرة التنوب / كارا كورماك
يُخفق الحليب مع بضع ملاعق صغيرة في كل مرة ، حتى يتم التوصل إلى تناسق جيد.
شجرة التنوب / كارا كورماك
رذاذ أو ملعقة فوق الكعكة المبردة.
شجرة التنوب / كارا كورماك
خدمة شرائح من الكعكة والتمتع بها.
شجرة التنوب / كارا كورماك
نصائح
- غطي كعكة البوند مع حارس الكيك واتركها في درجة حرارة الغرفة. سيكون من اللذيذ التقديم لمدة أربعة إلى خمسة أيام. بمجرد القص ، اضغط على قطعة من البلاستيك لفيفة ضد التعرض لشرائح لمنعها من فقدان الرطوبة ، والحفاظ على الكعكة المغطاة. سوف التبريد الكعكة فقط تجفيفه. إذا كنت بحاجة إلى الحفاظ على الكعكة لمدة تزيد عن أسبوع ، فيجب عليك تجميدها. فهناك بعض الحيل للتأكد من أن إصدارات الكعكة الخاصة بك سليمة. يمكن أن يساعد استخدام مقلاة Bundt غير اللاصقة ، ولكن فقط إذا كانت المقلاة في حالة ممتازة بدون خدوش. هناك خيار آخر وهو استخدام شكل خبز البوند سيليكون بدلاً من المقلاة. من الأفضل أن تُدهن المقلاة بالزيت أو تقصير الذوبان بدلاً من الزبدة لأن المواد الصلبة الحليب في الزبدة يمكن أن تسهم في الالتصاق. تأكد من حصولك على كل جزء من المقلاة مدهون ، باستخدام فرشاة المعجنات المصنوعة من السيليكون ، ولا تنس الأنبوب المركزي. قم بذلك مباشرة قبل إضافة الخليط.رخي الكعكة حول الحواف وأنبوب الوسط عند إزالته من الفرن. اتركها لتبرد لمدة 10 دقائق على الأقل قبل محاولة تحريرها من المقلاة.
وصفة العلامات:
- كيك
- كعكة عنبية
- كعكة باقة عنبية
- الحلوى
