ديانا راتراي
- المجموع: 40 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 25 دقيقة
- العائد: 16 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 180 | سعرات حراريه |
| 8G | سمين |
| 22G | الكربوهيدرات |
| 5G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 16 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 180 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 8G | 10٪ |
| الدهون المشبعة 4G | 19٪ |
| الكوليسترول | 41٪ |
| 140 ملغ الصوديوم | 6٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 22g | 8٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 3٪ |
| البروتين 5g | |
| الكالسيوم 52mg | 4٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يسهل خلط لفات العنب البري اللينة هذه وعجنها باستخدام آلة الخبز ، وهي تقدم وجبة فطور رائعة أو خبز متأخر. تشكيل القوائم هو الخاطف. ما عليك سوى لف العجينة إلى كرات ووضعها في المقلاة جنبًا إلى جنب. إنها رائعة مع الجليد ، واقترح شخص واحد غسل البيض ورش سكر القرفة.
خذ وعاءًا من لفات العنب البري هذه إلى المكتب أو وعاء الطعام.
مكونات
- 1 كوب حليب (درجة حرارة الغرفة)
- 1 بيضة كبيرة (درجة حرارة الغرفة)
- 2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 3 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 1/3 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة (ناعم ، في قطع صغيرة)
- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة النشطة
- 3/4 إلى 1 كوب من العنب البري (المجفف)
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة
- 1 ملعقة طعام ماء
- 1 صفار بيضة كبيرة
- لفانيليا الجليد:
- 1 1/2 كوب حلوانيات سكر
- 1 ملعقة كبيرة زبدة (مذابة)
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- ملعقتان كبيرتان من الماء (ساخن أو حليب ؛ بالإضافة إلى المزيد من الثبات)
خطوات لجعله
في وعاء ، اخفق الحليب مع البيض والفانيليا.
أضف إلى وعاء ماكينة الخبز بالترتيب الذي اقترحته الشركة المصنعة للجهاز ، خليط الحليب والدقيق والسكر والملح والزبدة والخميرة.
بدء تشغيل الجهاز على دورة العجين. تضاف العنب البري والقرفة المطحونة على صوت تنبيه.
دهن مقلاة خبز مستديرة بحجم 9 بوصات.
اقلب العجينة على سطح مطحون وقم بضغطها. اعجن عدة مرات ، مع إضافة المزيد من الدقيق ، إذا لزم الأمر ، لمنعها من الالتصاق بالسطح واليدين.
قم بتشكيل العجينة في 16 كرة موحدة ووضعها جنبًا إلى جنب في المقلاة المستديرة المعدة. غطي المقلاة بمنشفة مطبخ ودع القوائم ترتفع في مكان خالٍ من الحرارة لمدة 40 دقيقة.
سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت
في وعاء صغير ، خفق الماء وصفار البيض. فرشاة الخليط فوق قمم لفات.
خبز ، لفات لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، أو حتى قمم ، والبني الذهبي.
أزل اللفات على الرف واتركها لتبرد لمدة 5 إلى 10 دقائق أثناء تحضير التجمد.
تحضير الجليد
يُمزج سكر الحلويات في وعاء مع الزبدة المذابة وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. أضف ملعقتين كبيرتين من الماء الساخن أو الحليب ، أو ما يكفي لصنع تناسق جيد.
نقل اللفات من المقلاة إلى الرف. ضع ورقة من رقائق الورق أو الشمع أسفل الحامل.
رش الثلج على القوائم الدافئة.
نصائح الخبراء
ايس كريم الجبن: في وعاء ، امزج 3 أونصات من الجبن الطري مع 1/1 كوب من سكر الحلواني ، وملعقتين صغيرتين من الزبدة المخففة ، وما يكفي من الحليب أو نصف ونصف لإضفاء تناسق جيد على رذاذ الماء لفات دافئة.
استبدال التوت البري المجفف مع التوت البري المجفف أو الزبيب.
وصفة العلامات:
- خبز
- وجبة افطار
- أمريكي
- عيد الميلاد
