سلطة الطماطم البلغارية (وصفات السلطة)

Hedelyakim / Flickr CC 2.0

المجموع: 20 دقيقة
الإعدادية: 20 دقيقة
طبخ: 0 دقيقة
الثلاجة: 60 دقيقة
العائد: 6 أجزاء (6 حصص)

34 التقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
253	سعرات حراريه
21G	سمين
13G	الكربوهيدرات
4G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الحصص: 6 أجزاء (6 حصص)
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	253
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 21g	27٪
الدهون المشبعة 4G	19٪
الكوليسترول	4٪
الصوديوم 252 ملغ	11٪
مجموع الكربوهيدرات 13g	5٪
الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G	11٪
البروتين 4G
الكالسيوم 110mg	8٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

شوبسكا سالاتا هي سلطة نشأت في منطقة شوبلوك في بلغاريا. يقال أنه تم اختراعه في الستينيات كجزء من الترويج السياحي من قبل الحزب الاشتراكي لتسليط الضوء على المكونات المحلية.

اليوم ، أصبح شائعًا بين دول البلقان في صربيا ومقدونيا وغيرها ، وقد تم الإعلان عنه كطبق وطني لبلغاريا.

هناك اختلافات طفيفة من عائلة إلى أخرى ، ولكن المكونات الأساسية لهذه السلطة المنعشة ، التي تُقدم على مدار العام ، هي نفس الطماطم والخيار والفلفل الحلو والبصل وخليط الخل الأحمر والجبن الفيتا ، والتي تعرف باسم جبنة سيرين في بلغاريا.

نظرًا لأن أشجار الزيتون ليست وفيرة في بلغاريا كما هي في أي مكان آخر ، يتم استخدام زيت عباد الشمس في معظم أنواع صلصة الطهي والسلطة.