جيكاترينا نيكيتينا / لحظة / غيتي
- المجموع: 10 دقائق
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 5 دقائق
- العائد: 1-2 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 327 | سعرات حراريه |
| 28G | سمين |
| 17G | الكربوهيدرات |
| 4G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| حصص: 1-2 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 327 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 28g | 36٪ |
| الدهون المشبعة 4G | 19٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 296mg | 13٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 17 جرام | 6٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 8٪ |
| البروتين 4G | |
| الكالسيوم 29mg | 2٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
من السهل صنع هذا الكاتالاني الشهير (المعروف أيضًا باسم Pa amb Tomàquet) ويتطلب فقط بعض المكونات الأساسية. في هذا الإصدار ، نقوم بصنع صلصة من الطماطم الناضجة والثوم ، والتي تختلف قليلاً عن الوصفة التقليدية. إنها وصفة سريعة وبسيطة ملونة وجذابة لتناول الإفطار ، أو كوجبة خفيفة بعد الظهر أو في المساء. اخلطي الطبق عن طريق إقرانه مع البيرة أو النبيذ ، والزيتون ، وشرائح الجبن.
مكونات
- الرغيف الفرنسي 10 بوصة
- 2 حبة طماطم ناضجة (مقشرة)
- 1 فص ثوم
- 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر
- ملح للتذوق
خطوات لجعله
قطع الرغيف الفرنسي بالطول ونخب الجوانب المقطوعة تحت دجاجة اللحم ، أو في فرن محمصة. إذا لم يكن البيجيت القصير متاحًا ، فقم ببساطة بقطع الرغيف الفرنسي القياسي بطول 10 بوصة.
تقشر الطماطم وتوضع في معالج الطعام.
قشر فص الثوم وضعه في محضر الطعام بالطماطم. العملية حتى يتم سحق الطماطم والثوم وتخلط جيدا. يُسكب مزيج الطماطم في وعاء صغير لتقديمه.
رذاذ زيت الزيتون على الجانبين المحمص من الرغيف الفرنسي. يرش الملح على القمة. يُسكب مزيج الطماطم على الخبز وينتشر بالتساوي.
تلميح
لقشر الطماطم بسهولة ، أحضر حوالي كوبين من الماء في قدر صغير. باستخدام ملعقة أو ملقط فترة زمنية محددة ، قم بغمس كل بندورة في الماء المغلي لمدة 30 ثانية تقريبًا ثم أخرجها. مكان في وعاء من الماء البارد. أخرجه من الماء - يجب التقشير بسهولة.
وصفة العلامات:
- طماطم
- مقبلات
- الأسبانية
- الصيف
