مولي واتسون
- المجموع: 45 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 35 دقيقة
- العائد: وجبة واحدة
فطيرة كبيرة منتفخة (المعروف أيضا باسم طفل هولندي) كان دائما علاج يكبرون. عندما يأتي الكرز إلى المنزل سريعًا وغاضبًا خلال موسم الكرز ، من المعروف أننا نلقِ حفنة في عجينة الفطيرة المنتفخة. يشبه إلى حد ما clafoutis ، ولكن مع أجزاء وحواف واضحة.
استخدم أي نوع من أنواع الكرز الذي تفضله ، رغم أنه في حالة عمل حلو أفضل من الحامض ، في رأيي المتواضع.
مكونات
- 1/4 جنيه الكرز
- 2 بيض
- 1/3 كوب حليب
- 1/3 كوب دقيق
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة طعام زبدة
- مقبلات: مسحوق السكر للرش
خطوات لجعله
سخن الفرن حتى 400 درجة فهرنهايت ، ثم اسحبه إلى قطع كبيرة كما تفعل.
في وعاء متوسط ، اخفق البيض والحليب معًا.
في وعاء متوسط آخر ، اخلط الدقيق والسكر والملح.
ضعي الزبدة في مقلاة بحجم 10 بوصات وضعيها في الفرن حتى تذوب. أخرجها من الفرن وضعها جانبا.
أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة ثم اخفقها حتى تتحد. أضف الكرز. تُسكب العجينة في المقلاة الساخنة والزبدة وتُخبز لمدة 20 دقيقة. اخفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت واستمر في الخبز حتى تنفخ الفطيرة وتحمر لونها جيدًا ، حوالي 15 دقيقة.
وصفة العلامات:
- كرز
- وجبة افطار
- أمريكي
- ربيع
