شجرة التنوب
- المجموع: 90 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 75 دقيقة
- العائد: 6 أطباق (6 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 742 | سعرات حراريه |
| 43g و | سمين |
| 15G | الكربوهيدرات |
| 71g | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 أطباق (6 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 742 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 43g | 56٪ |
| الدهون المشبعة 11g | 55٪ |
| الكولسترول 209 ملغ | 70٪ |
| الصوديوم 976mg | 42٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 15G | 5٪ |
| الألياف الغذائية 4G | 15٪ |
| 71g البروتين | |
| الكالسيوم 124mg | 10٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يعتبر حساء الدجاج الأفوكادو حساء الدجاج ذي النكهة الخفيفة مع قطع من الأفوكادو والطماطم والبصل ، وهو دخول الربيع أو الصيف المثالي. في المكسيك ، يتم تناول شوربات الدجاج مثل هذه على مدار السنة في أجزاء صغيرة كدورة أولى أو في أوعية كبيرة كطبق رئيسي لوجبة ، مع عصير الليمون الطازج المرق في المرق مباشرة قبل تناول الطعام. يضيف الدجاج المقطّع نسيجًا دسمًا إلى هذا الحساء الخفيف جدًا الذي يُصنع بسهولة في وعاء واحد.
مكونات
- 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
- 1 بصلة صغيرة (مفرومة)
- 3 فصوص ثوم (مقشرة ومفرومة)
- 6 أكواب مرق الدجاج (محلي الصنع أو متجر ، بنوعية جيدة)
- 1 ملعقة طعام زعتر مجفف
- 3 صدور دجاج (خالية من العظم ، بدون جلد)
- ملح للتذوق)
- 1/4 كوب من أوراق الكزبرة (معبأة)
- 3 طماطم متوسطة
- 2 الأفوكادو المتوسطة
- اختياري: نصفي الجير
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
يُسخّن الزيت في قدر كبيرة ويُقلى البصل والثوم لمدة دقيقة واحدة.
شجرة التنوب
نضيف بعناية المرق والأوريجانو والدجاج.
شجرة التنوب
يُغلى المزيج ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة واحدة.
شجرة التنوب
أخرج الدجاج من الوعاء واستخدم شوكة لتقطيعه.
شجرة التنوب
أعد الدجاج المقطّع إلى الوعاء. أضف الملح.
شجرة التنوب
يقطع الكزبرة والطماطم والأفوكادو ويضاف إلى الحساء. دع الجلوس لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
شجرة التنوب
يقدم حساء الدجاج الأفوكادو اللذيذ مع نصفين من الجير ، إذا أردت ، حتى يتمكن كل عشاء من عصر العصير لتذوقه في أجزاءه.
الاختلافات وصفة
- لا تتردد في تضمين الخضار المقطعة الأخرى في الحساء ، ثم إضافتها بالقرب من نهاية وقت الطهي. جرب البازلاء الطازجة أو المجمدة أو حبات الذرة أو الجزر المفروم أو الكرفس (الأوراق والسيقان) أو البطاطا أو الكراث أو أي مجموعة متنوعة من الإسكواش الصيفي أو الشتوي. أضف ملعقة من الأرز المطبوخ أو المعكرونة إلى كل وعاء من الحساء. (هذا هو استخدام واحد جيد لتلك العناصر المتبقية.) تغلي 2 أو 3 بيضات. قشرها وقطعيها ، ثم أضيفي القليل من البيض إلى كل صحن عند التقديم. احرص على تناول حساء مع الثوم المفروم أو البصل الأخضر أو رش كمية صغيرة من الهالابينو الطازج أو الفلفل المفروم على كل جزء ، إذا كنت تفضل حساء حارًا.
وصفة العلامات:
- طماطم
- وجبة عشاء
- لاتينية
- ربيع
