وصفة الدجاج لو مين مع الفطر القش

شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا

المجموع: 20 دقيقة
الإعدادية: 15 دقيقة
طبخ: 5 دقائق
العائد: يخدم 2 - 4

30 تقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
462	سعرات حراريه
22G	سمين
44G	الكربوهيدرات
22G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: يخدم 2 - 4
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	462
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 22g	28٪
الدهون المشبعة 3g	17٪
الكوليسترول	16٪
الصوديوم 1312 ملغ	57٪
مجموع الكربوهيدرات 44 جرام	16٪
الألياف الغذائية 4G	13٪
البروتين 22g
40 ملغ من الكالسيوم	3٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

يقدم دجاج لو مين وجبة غداء أو عشاء أو وجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل. إذا كنت تريد صلصة أكثر سمكًا ، فقم بخفق ملعقتين صغيرتين من نشا الذرة في الصلصة قبل إضافتها إلى المقلاة.

تقليديًا ، صُنع هذا الطبق بشعيرية رقيقة رقيقة (متوفرة في الأسواق الآسيوية). يمكن استبدال معكرونة أو لينجويني ، أو يمكنك أيضًا استخدام شعرية أكثر سمكًا إذا رغبت في ذلك.

مكونات

نصف رطل من صدر الدجاج (بدون عظم ، بدون جلد)
من أجل ماء مالح
2 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا الخفيفة
1 ملعقة صغيرة نبيذ أرز (أو شيري جاف)
ربع ملعقة صغيرة من زيت بذور السمسم
1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
لالصلصة
3/4 كوب مرق الدجاج
2 ملعقة طعام زائد 1 ملعقة صغيرة من صلصة المحار
3/4 ملعقة صغيرة سكر
المكونات الأخرى ضجة-فراي
نصف رطل من المكرونة الصينية (شعرية رفيعة أو سميكة بخير)
1 كوب جزر (تمزيقه ؛ حوالي 1 جزر)
1 (8 أونصة) يمكن القش الفطر
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي (أو زيت الفول السوداني للقلي ، أو حسب الحاجة)
1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
ربع ملعقة صغيرة ملح (زائد أكثر حسب الرغبة)
فلفل أسود طازج (حسب الرغبة)

خطوات لجعله

جمع المكونات.

شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا

نقطع الدجاج إلى شرائح رقيقة طولها حوالي 2 بوصة.

شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا

في وعاء متوسط الحجم ، أضف صلصة الصويا الخفيفة ، أو نبيذ الأرز أو شيري ، وزيت السمسم ونشاء الذرة. نقع الدجاج لمدة 20 دقيقة.

شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا

بينما ينضج الدجاج ، يُمزج مكونات الصلصة في وعاء ويوضع جانباً.

شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا

طبخ المعكرونة في الماء المغلي حتى يتم طهيها (طرية ، لكنها لا تزال ثابتة). سيستغرق هذا الأمر حوالي 3 دقائق بالنسبة للمعكرونة الطازجة ، ومن 4 إلى 5 دقائق للمعكرونة المجففة.