Chimichurri المدخنة وصفة شطيرة سلطة الدجاج

جبنة مشوية الاجتماعية

المجموع: 3 ساعات
الإعدادية: 60 دقيقة
طبخ: 2 ساعة
العائد: شطيرة واحدة (حصة واحدة)

5 تقييمات أضف تعليق

هل تبحث عن طريقة جديدة لتوابل شطائر سلطة الدجاج؟ جرب هذه النسخة الشهية مع صدر الدجاج المدخن ، chimichurri zesty والذرة المشوية الطازجة و peppadews.

مكونات

للدجاج المدخن:
2 صدر دجاج
2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
1/2 ملعقة كبيرة. ملح الثوم
لسلطة الدجاج المدخن:
2 صدر دجاج مدخن (مقطع)
2 ملعقة كبيرة. مايو
1 ملعقة كبيرة. تشيميتشوري
1 ملعقة كبيرة. الذرة المشوية
1 ملعقة كبيرة. peppadews المفروم
الملح والجير (حسب الرغبة)
للسندوتشات:
2 حصاة خبز شركة ™ خبز البصل المحمص

خطوات لجعله

للدجاج المدخن

يُضاف الدجاج إلى كيس زيبلوك ويُضاف ملح الثوم وزيت الزيتون. دعه يجلس لمدة ساعتين على الأقل.

قم بإعداد Big Green Egg® عن طريق وضع حفنة صغيرة من رقائق نبيذ التفاح المنقوع والفحم العضوي في قاع البيضة واشعلها مع بداية حريق البيض. ضع convEggtor مع الساقين مواجها لأعلى وإضافة الشبكة المعدنية. أغلق البيضة وحاول تنظيم الحرارة حول 340 درجة فهرنهايت. قم بذلك عن طريق فتح فتحة التهوية العلوية بنصف بوصة وضبط فتحة التهوية السفلية بحيث يتعرض ما يزيد قليلاً عن بوصة.

راقب بيضتك لمدة ساعة تقريبًا بحيث يكون هناك وقت للتنظيم دون زيادة الحرارة. يُضاف الدجاج واتركه يدخّن لمدة 30 دقيقة تقريبًا أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 160 فهرنهايت. أبعده عن الحرارة ودعه يبرد.

الحفاظ على البيضة ساخنة في المرحلة التالية من الوصفة.

للسلطة

يُضاف المايونيز والكميتشوري إلى وعاء متوسط الحجم ويُحرَّك المزيج. يضاف الدجاج المفروم ، والذرة المشوية ، و peppadews. نتبل بالملح والجير حسب الرغبة وتوضع جانباً.