Rubberball / نيكول هيل / صور غيتي
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 15 دقيقة
- المحصول: مقلاة 9 × 9 بوصة (20 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 258 | سعرات حراريه |
| 12G | سمين |
| 38g و | الكربوهيدرات |
| 1G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: مقلاة 9 × 9 بوصة (20 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 258 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 12g | 15٪ |
| الدهون المشبعة 7g | 35٪ |
| الكوليسترول | 7٪ |
| 85 ملغ الصوديوم | 4٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 38 جرام | 14٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 0٪ |
| البروتين 1g | |
| الكالسيوم 44mg | 3٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه هي وصفة حلوى الشوكولاتة البيضاء الوحيدة التي ستحتاجها! لا يحتاج إلى معدات خاصة أو ضربات طويلة ، إنه دائم الإعداد ، وهو ليس حلوًا جدًا ، بفضل الكريما الحامضة في الوصفة.
هذه وصفة خاصة بنا عندما نحتاج إلى حلوى الشوكولاته البيضاء ، ونستخدمها كقاعدة لعدد لا يحصى من الوصفات. ما عليك سوى إضافة النكهات المفضلة لديك ، والمكسرات ، والفواكه ، أو غيرها من المكونات الإضافية ، وستعرف مدى تنوع وصفات هذه الوصفة.
مكونات
- 4 أوقيات. زبدة
- 14 أوقية. السكر
- 6 أوقية. كامل الدسم القشدة الحامضة
- 1/2 ملعقة صغيرة. ملح
- 12 أوقية. رقائق الشوكولاته البيضاء (أو الشوكولاته البيضاء المفرومة)
- 7 أوقية. كريم الخطمي
- 1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا
خطوات لجعله
جمع المكونات.
جهز مقلاة بحجم 9 × 9 بوصة عن طريق تبطينها بورق الألمنيوم ورش الرذاذ برش الطبخ الغير لاصق.
ضعي الزبدة المكعبة في مقلاة ثقيلة القاع 4 كوارت على نار خفيفة ، وحركها من حين لآخر حتى يتم ذوبانها تقريبًا.
أضيفي الكريما الحامضة والسكر والملح وارفعي الحرارة إلى متوسطة. يقلب حتى يذوب السكر.
استمر في طهي الهراء ، مع التحريك باستمرار ، حتى يصل إلى درجة الغليان. أدخل مقياس حرارة للحلوى واطبخي الحلوى ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يقرأ 235 F / 113 C على مقياس حرارة الحلوى.
بمجرد أن تصل درجة الحرارة إلى 235 فهرنهايت ، قم بإزالة المقلاة من الحرارة وأضف رقائق الشوكولاتة البيضاء وكريمة الخطمي. يقلب بقوة حتى تذوب في الهراء. إذا لزم الأمر ، أعد الهراء إلى النار لفترات قصيرة لإذابة الرقائق.
يضاف الفانيليا ويقلب جيدا. صب الهراء في المقلاة المعدة وسلسها في طبقة متساوية. اتركه لضبط درجة حرارة الغرفة لمدة 3 إلى 4 ساعات ، أو في الثلاجة لمدة 1-2 ساعات.
خدمة والتمتع بها!
نصائح
- للخدمة ، اقطعها إلى قطع صغيرة بحجم 1 بوصة. تخزين حلوى الشوكولاته البيضاء في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع واحد أو في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
الاختلافات وصفة
- المضي قدما وإضافة النكهات المفضلة لديك ، والمكسرات ، والفواكه ، أو غيرها من المكونات الإضافية لهذه وصفة حلوى لذيذ.
وصفة العلامات:
- حلويات
- حلوى الشوكولاته البيضاء
- الحلوى
- أمريكي
