ضجة الدجاج الصينية

شجرة التنوب

المجموع: 20 دقيقة
الإعدادية: 5 دقائق
طبخ: 15 دقيقة
العائد: 4 إلى 6 حصص

47 التقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
926	سعرات حراريه
27G و	سمين
125G	الكربوهيدرات
45G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: من 4 إلى 6 حصص
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	926
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 27g	34٪
الدهون المشبعة 6g	32٪
الكوليسترول 95mg	32٪
804 ملغ الصوديوم	35٪
مجموع الكربوهيدرات 125g	45٪
الألياف الغذائية 6G	22٪
البروتين 45 جرام
103 ملغ الكالسيوم	8٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

يتم طهي الدجاج والكاجو والكستناء بالماء في صلصة لذيذة في هذه الوصفة المحمصة التي تعمل جيدًا مع اللحم البقري. لا تتردد في استبدال زيت الفلفل الحار بزيت السمسم إذا كنت تبحث عن نكهة أقل حارة.

شاهد الآن: كيف تصنع كلاسيك تشيكن ضجة

مكونات

1 ملعقة صغيرة من زيت الفلفل الحار
2 فص ثوم (مفروم)
1 ملعقة طعام زنجبيل (مفروم)
3 بصل أخضر (شرائح ، بيضاء مقطعة إلى شرائح رفيعة وخضراء محفوظة)
3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
3/4 كوب ماء
3/4 كوب من الكاجو غير المملح
ملعقتان كبيرتان من زيت الفول السوداني (للقلي ، حسب الحاجة)
1 1/2 رطل صدر دجاج (مقطعة إلى قطع بوصة إلى 2 بوصة)
الفطر رطل واحد (ينبع إزالتها ، مقطعة إلى قطع كبيرة)
1 كوب جزر (شرائح إلى شرائح من 2 إلى 3 بوصات)
1 يمكن الكستناء الماء كله
1 ملعقة طعام نشا الذرة مختلطة مع 2 ملعقة طعام ماء

خطوات لجعله

جمع المكونات.

شجرة التنوب

لتحضير الصلصة ، يُمزج زيت الفلفل الحار والثوم والزنجبيل والبصل الأخضر وصلصة الصويا والماء في وعاء ويوضع جانباً.

شجرة التنوب

في مقلاة جافة على نار متوسطة ، أضف الكاجو. نخب لمدة 1 دقيقة ، مع التحريك المستمر حتى نخب قليلا (لا تحترق). إزالة الكاجو.

شجرة التنوب

تسخين 2 ملاعق كبيرة من الزيت في المقلاة. يُضاف الدجاج ويُحرَّك المزيج حتى يصبح لونه بني فاتح ولم يعد لونه وردي ، حوالي 5 إلى 6 دقائق. أخرج الدجاج و ضعه على طبق.