لي والندر
عند تجديد المطبخ ، ضع في اعتبارك مثلث المطبخ الكلاسيكي. إنه مفهوم التصميم الأساسي ، لكنه لا يزال ينطبق على جميع المطابخ. إنه أيضًا اختصار بسيط لتصميم المطبخ: إذا اتبعت ذلك ، فقد حللت تلقائيًا مجموعة كبيرة من مشاكل تصميم المطبخ الأخرى.
مفهوم
مثلث المطبخ ينظم سير العمل. الفكرة هي أن الطباخ يجب أن يكون قادرًا على التحرك دون عوائق بين ثلاث نقاط - الحوض ، الموقد / الفرن ، والثلاجة - ويجب ألا تكون المسافات بين هذه النقاط بعيدة.
نقاط المثلث
- بالوعة: بالوعة الأولية عادة ما تقع على محيط المطبخ ، على الرغم من أنه في بعض الأحيان قد يكون موجودا في جزيرة المطبخ. لا يتم تضمين المصارف التكميلية في المثلث. الموقد / الفرن: الافتراض هو أن هذا الموقد / الفرن المشترك ، أو إذا كان منفصلًا ، يقع الاثنان على بعد 2 إلى 3 أقدام من بعضهما البعض. يمكنك أن تغمرها قليلاً مع وجود فرن حائط يقع خارج المثلث لأن الخبز لا يميل إلى أن يكون نشاط مطبخ متكرر. إذا صادفت أن تكون خبيزا متعطشا ، فتأكد من أن فرن الحائط هو جزء من المثلث. الثلاجة: تعد الثلاجة النقطة الأقل أهمية في المثلث نظرًا لأنه من المفترض أنك لن تقوم بنقل العناصر ذهابًا وإيابًا بشكل مستمر. إذا كانت نقطة واحدة يمكن أن تكون أبعد قليلاً ، فستكون الثلاجة. نصيحة واحدة: تأكد من فتح باب الثلاجة في المثلث.
اعتبارات المساحة
لن يضمن التثليث وجود مطبخ سلس التدفق بمفرده ؛ تحتاج أيضا إلى النظر في تباعد المثلث.
عندما تضيف ما يصل إلى ثلاثة أرجل من المثلث ، يجب ألا يزيد إجمالي طولها عن 26 قدمًا ، بحيث لا يزيد طول الساق عن 9 أقدام ولا يزيد طول الساق عن 4 أقدام.
