شجرة التنوب
- المجموع: 28 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 18 دقيقة
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 407 | سعرات حراريه |
| 31g و | سمين |
| 27G و | الكربوهيدرات |
| 9G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 407 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 31g | 39٪ |
| الدهون المشبعة | 91٪ |
| الكوليسترول 83mg | 28٪ |
| الصوديوم 1052mg | 46٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 27g | 10٪ |
| الألياف الغذائية 5G | 17٪ |
| البروتين 9g | |
| الكالسيوم 144mg | 11٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يعد حساء الهليون الكريمي طريقة رائعة لبدء عشاء في فصل الربيع. الحساء هو مزيج بسيط من الهليون وصلصة بيضاء دسم. القاعدة السميكة للحساء مصنوعة من مرق الدجاج ، ثم تضاف الكريمة الثقيلة قبل التقديم مباشرة.
إذا لم يكن الهليون في الموسم ، فلا تتردد في استخدام رماح الهليون المجمدة.
يُعلّق هذا الحساء مع بعض نصائح الهليون المطبوخة ، أو دوامة من القشدة الحامضة ، أو الخبز المحمص ، أو بعض ينهار لحم الخنزير المقدد.
مكونات
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1 الكراث (شرائح رقيقة ، أو 1 الكراث المتوسطة ، المفروم ناعما)
- 2 ملعقة طعام دقيق
- 2 كوب مرقة الدجاج
- 1 رطل من الهليون (مشذب ومفروم)
- 2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج (المفروم)
- 1 كوب كريمة ثقيلة
- 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- اندفاعة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- مقبلات: بقدونس طازج (مفروم)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
في قدر متوسطة الحجم ، يُطبخ الكراث أو البصل في الزبد على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح طرياً.
شجرة التنوب
يُضاف الدقيق ويُحرَّك حتى يدمج جيدًا. طبخ ، التحريك ، لمدة 1 دقيقة.
شجرة التنوب
يُضاف مرق الدجاج تدريجياً إلى الرو ويُطهى مع التحريك باستمرار
شجرة التنوب
يُضاف الهليون المفروم وملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم الطازج إلى القدر ويُغلى المزيج مع التحريك باستمرار.
شجرة التنوب
قلل الحرارة إلى درجة منخفضة ، ثم غطيها واتركها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، أو حتى يصبح الهليون طريًا.
شجرة التنوب
نضع بعض الهليون المطبوخ جانباً للتزيين إذا رغبت في ذلك.
شجرة التنوب
بعناية ، العمل مع حوالي 2 كوب في وقت واحد ، مزيج أو عملية حتى سلس.
شجرة التنوب
ارجع إلى القدر وأضف الكريما.
شجرة التنوب
أضف اندفاعة من الفلفل و 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة من الملح ، أو حسب الرغبة ، ثم قم بالتسخين.
شجرة التنوب
مقبلات مع البقدونس المفروم الطازجة إذا رغبت في ذلك.
شجرة التنوب
خدمة والتمتع بها!
توخي الحذر عند مزج المكونات الساخنة
يمتد البخار بسرعة في خلاط ويمكن أن يتسبب في تناثر المكونات في كل مكان أو التسبب في حروق. لمنع ذلك ، قم بملء الخلاط بثلث الطريق فقط ، وقم بتهوية الجزء العلوي ، وقم بتغطية بمنشفة مطبخ مطوية أثناء المزج.
وصفة العلامات:
- نبات الهليون
- شوربة الهليون
- غداء
- أمريكي
